制作步骤记忆中儿时的那顿早餐所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、夹盘器。
饮品菜谱记忆中儿时的那顿早餐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐记忆中儿时的那顿早餐、记忆中的广西街头煲仔饭、记忆鸡蛋羹,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,花样咖啡—分层拿铁咖啡。
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以下是14位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,记忆中儿时的那顿早餐做法
材料
主料:,大米,牛肉,辅料:,香芹,姜,盐,鸡精
做法
1.淘米,熬粥
2.牛肉洗净,切丁,烧开水,汆去血水,备用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊状,加入姜丁,牛肉丁,开锅之后加入香芹,适量盐、鸡精即可
记忆中儿时的那顿早餐做法已被39人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱记忆中的广西街头煲仔饭做法
材料
香米(当地是用极细小的一种米煮的,有点类似猫牙米,可实在不知道哪里有卖的,咱们也走大众路线,用用香米吧),青椒一个,鸡胗2个,鸡肝一个,新鲜香菇3个,胡萝卜一小段,泡姜一小段,泡椒1个,鲜酱油,白糖,味精
做法
米水泡一小时,备用
香菇青椒胡萝卜洗净切丝备用
鸡胗鸡肝切片备用
泡姜切小片,泡椒切小丝,备用
鸡胗和鸡肝片内加入料酒鲜酱油生粉腌制10到15分钟。
起油锅,放入泡姜泡椒翻炒片刻,再加入腌制好的鸡胗鸡肝翻炒至变色。将鸡胗鸡肝推向锅沿暂放,再加少许油入锅,倒入香菇青椒胡萝卜丝翻炒
向青椒香菇胡萝卜丝内加少许盐,略炒,再将其与鸡肝鸡胗混合翻炒。加入鲜酱油和糖,味精调味。炒匀后盛出备用。
在炒浇头的同时,我们可以准备煮煲仔饭。取一煲,锅内抹油,这样就有锅巴吃咯。
将泡好的米平铺在煲内,再注入一个指节高度的水。大约2cm左右高。放于炉子上,中火加热。
煮煮吧,到米7分熟的时候,加入刚才炒好的菜。
下面的步骤就比较考验耐心了,唉,要时刻移动煲,让煲的每个部分受热均匀。
最后,水收干,锅巴产生就好咯。
记忆中的广西街头煲仔饭做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱记忆鸡蛋羹做法
材料
原料:鸡蛋2个(约100g),温水200g,肉松1g。
做法
1、鸡蛋两个,用筷子打散,加盐调味。鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中。
2、用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气。
3、用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。
4、盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开,把碗放入蒸屉上,中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
记忆鸡蛋羹做法已被68人烹饪过!
第四种:饮品菜谱雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法
材料
雀巢咖啡100%纯咖啡1,热水150ml,白糖适量
做法
雀巢咖啡100%纯咖啡1包,加150ml热水冲好糖。
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法已被72人烹饪过!
第五种:饮品菜谱花样咖啡—分层拿铁咖啡做法
材料
糖水适量(糖500g,水50ml)牛奶60ml,,咖啡40ml,淡奶油打发(或者喜欢用冰激凌的也可以)
做法
每个人都喜欢喝咖啡,若是做出一个超好超简单的花式咖啡,也一定会赢得朋友们的关注~
做法:
1,牛奶一定要冷,最好刚从冰箱拿出来,
2,用勺子把糖水放在最底层。
3,装牛奶的杯子贴着勺子注入牛奶
4,把装热咖啡的杯子贴着勺子的粗的部位,勺子尖贴着饮料内杯壁缓缓注入,越慢越好这样分层明显
花样咖啡—分层拿铁咖啡做法已被75人烹饪过!
小编整理217位网友投稿材料与花样咖啡—分层拿铁咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】
第二种:冰摩卡咖啡
第三种:咖啡蜂巢蛋糕
第四种:意大利咖啡饼干
第五种:咖啡麦饼
第六种:咖啡芝士蛋糕
第七种:咖啡蛋糕
第八种:咖啡欧蕾戚风
第九种:香草冰淇淋咖啡
第十种:咖啡幕司蛋糕
结合14位厨师推荐,再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖啡苏黎世、咖啡里的桂花香、咖啡香豆奶、芋茸西米露、喝杯热茶:八宝茶
四色咖啡、圣诞热红酒mulled wine、墨西哥咖啡—日出、夏日冰爽咖啡
咖啡什果冰、夏季清火奶茶、圣诞咖啡酒。
烹饪饮品










