烧制步骤双色冰棒所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱双色冰棒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色冰棒、双色冰皮月饼、双色冰棒,双色冰棍,泡泡奶昔。
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以下是63位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,双色冰棒做法
材料
新鲜草莓250g,绵白糖4汤匙(60g),柠檬汁2茶匙(10ml),糯米粉1茶匙(5g),酸奶400ml
做法
1、新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。
2、将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉。
3、将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。
4、酸奶中加入剩余的绵白糖(1汤匙,15g)搅拌均匀至溶化。
5、取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可。
小诀窍
1、在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。
2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
双色冰棒做法已被43人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱双色冰皮月饼做法
材料
白色面团
做法
1.准备材料
2.白色面团先用月饼粉加入牛奶揉成团再加入植物油揉好,黄色面团先用冰皮月饼粉加入胡萝卜汁揉成团,再加入黄油揉好,放冰箱冷藏室30分钟
3.然后将馅料分成12克左右,我用的是25克左右的模具,所以馅料比较少
4.黄色的取一小块8克左右,先按在模具的花片上,再用白色的面团12克包入馅料,包好后再用装有黄色面片的模具压一下,即是双色冰皮月饼
双色冰皮月饼做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱双色冰棒做法
材料
1.淡奶油125ml
做法
1、果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型
2、糯米粉、牛奶& #40;25ml& #41;、香草粉搅匀
3、另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间 不停搅拌
双色冰棒做法已被72人烹饪过!
第四种:饮品菜谱双色冰棍做法
材料
冰棍模具《超市有卖》,咖啡,牛奶。
做法
1,把牛奶倒入模具中,只倒到一半,放入冰箱冷藏。
双色冰棍做法已被41人烹饪过!
第五种:饮品菜谱泡泡奶昔做法
材料
野生地泡20个,鲜牛奶100毫升,奶昔雪糕50克,白糖随意,冰块数个
做法
1.把所有原料放进搅拌机低速搅匀即可。
2.搅匀后的泡泡奶昔盛入已放好冰块的玻璃杯里即可。
泡泡奶昔做法已被10人烹饪过!
小编整理175位网友投稿材料与泡泡奶昔相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡泡冰
第二种:咖啡牛奶泡泡
第三种:花生泡泡冰
第四种:巧克力泡泡冰
第五种:泡泡奶香咖啡
第六种:花生泡泡冰
第七种:泡泡草汤
第八种:泡泡鱼
第九种:三色冰皮月
第十种:四色冰激凌
结合63位厨师推荐,再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金桔桂圆茶、杏仁奶油酱、莲心甘草茶、山楂乌梅茶、玫瑰乌梅去脂茶
决明柠檬茶、枸菊参须茶、黄耆枸杞茶、香蕉冷饮
冰醍拿铁、粉红灯笼、桂圆红枣茶。
烹饪饮品










