炒制步骤芝麻叶泡菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、切菜器。
饮品菜谱芝麻叶泡菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻叶泡菜、豆叶泡菜、韩国泡菜 - 极简泡法,韩国泡菜 - 极简泡法,冰奶昔。
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以下是69位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,芝麻叶泡菜做法
材料
1.芝麻叶1/2斤,2.蒜末3大匙,葱末3大匙,辣椒适量,辣椒粉3大匙,芝麻2大匙,酱油3大匙,糖1又1/2大匙
做法
(1)将芝麻叶洗净后彻底沥干水份备用。
芝麻叶泡菜做法已被38人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱豆叶泡菜做法
材料
豆叶100张﹐酱鲥鱼1/2杯﹐蒜80g﹐辣椒面1/3杯﹐生姜10g﹐酱油﹐盐
做法
(1)把变红的豆叶放在缸里﹐并在10杯水中加1/2杯盐的盐水里泡15天或20天左右﹐以染为好看的颜色。
(2)把发酵的豆叶洗净﹐每张除水份后﹐几张捆在一起。
(3)熬酱鲥鱼汁﹐并在混合调好的葱﹑生姜﹑辣椒面﹑酱油的液中蘸豆叶整齐地放在缸里﹐使之入味炖熟。在佐料里放葱﹐泡菜会烂糊。
豆叶泡菜做法已被18人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱韩国泡菜 - 极简泡法做法
材料
主要材料:大白菜 1大棵,白萝卜半棵, 韭菜一小把,黄洋葱一粒
做法
准备工作:
1。大白菜在菜头处切个十字,然后用手掰开成四瓣;
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水,将大白菜全部浸入盐水中,泡4个小时;
3。白萝卜切成1寸长条,同样泡盐水1个小时;
4。大白菜,白萝卜腌好后,用冷水冲干净,并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长,洋葱切成丝;
准备辣椒腌制酱料:
1。将糯米粉用水调开,煮成稀浆(比勾芡的浆稍微浓稠一点即可),摊凉;
2。姜、蒜打成茸,各一小碗;梨也打成茸;
3。辣椒粉,方便面的调料包,鱼露,糖全部混合;再加入姜、蒜、梨茸;最后再调入糯米粉浆,全部混合;然后加入白萝卜丝和韭菜;
4。这时尝尝味道,比平时做菜时味道要咸一点,甜一点,就可以了;喜欢的还可以加虾米酱等,根据个人口味调制,不需要按照特定比例;
准备腌了:
1。将辣椒腌料,一层层抹在白菜叶上;
2。涂好之后,将最外层的白菜叶包起来成一圆球;用塑料袋装好,建议1棵装一个塑料袋,以方便食用;
3。在室温状态放置1天,之后放入冰箱,第2-3天即可食用;
4。加入梨浆的泡菜比较清甜,存在冰箱状态下,可以保存7天;若想保存久的泡菜就不要放梨茸;
5。吃的时候,拿出一包,切成块状条状,即可享用
yummy!
小诀窍
1。白菜放入盐水中浸泡,这样腌制比直接撒盐在白菜上,更加均匀,也比较爽口;
2。白菜腌之前要尽量挤干水,这样腌制味道更加入味;
韩国泡菜 - 极简泡法做法已被67人烹饪过!
第四种:饮品菜谱韩国泡菜 - 极简泡法做法
材料
材料
做法
准备工作:
1。大白菜在菜头处切个十字,然后用手掰开成四瓣;
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水,将大白菜全部浸入盐水中,泡4个小时;
3。白萝卜切成1寸长条,同样泡盐水1个小时;
4。大白菜,白萝卜腌好后,用冷水冲干净,并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长,洋葱切成丝;
准备辣椒腌制酱料:
1。将糯米粉用水调开,煮成稀浆(比勾芡的浆稍微浓稠一点即可),摊凉;
2。姜、蒜打成茸,各一小碗;梨也打成茸;
3。辣椒粉,方便面的调料包,鱼露,糖全部混合;再加入姜、蒜、梨茸;最后再调入糯米粉浆,全部混合;然后加入白萝卜丝和韭菜;
4。这时尝尝味道,比平时做菜时味道要咸一点,甜一点,就可以了;喜欢的还可以加虾米酱等,根据个人口味调制,不需要按照特定比例;
准备腌了:
1。将辣椒腌料,一层层抹在白菜叶上;
2。涂好之后,将最外层的白菜叶包起来成一圆球;用塑料袋装好,建议1棵装一个塑料袋,以方便食用;
3。在室温状态放置1天,之后放入冰箱,第2-3天即可食用;
4。加入梨浆的泡菜比较清甜,存在冰箱状态下,可以保存7天;若想保存久的泡菜就不要放梨茸;
5。吃的时候,拿出一包,切成块状条状,即可享用
小诀窍:
1。白菜放入盐水中浸泡,这样腌制比直接撒盐在白菜上,更加均匀,也比较爽口;
2。白菜腌之前要尽量挤干水,这样腌制味道更加入味;
韩国泡菜 - 极简泡法做法已被47人烹饪过!
第五种:饮品菜谱冰奶昔做法
材料
牛奶60㏄,冰淇淋2球,碎冰块2〜3颗
做法
(1)在果汁机中加入60㏄的牛奶、2球冰淇淋(依照您喜欢的口味就可作成不同的冰奶昔)、2〜3颗碎冰块,然后启动果汁机将所有材料搅打均匀至冰块无颗粒状即可装杯。
冰奶昔做法已被16人烹饪过!
小编整理670位网友投稿材料与冰奶昔相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香蕉冰奶昔
第二种:冰奶咖啡
第三种:芒果冰奶(懒人版)
第四种:酸奶红龙果冰奶昔
第五种:焦糖冰激凌
第六种:焦糖冰淇淋可丽饼
第七种:枫糖冰淇淋
第八种:焦糖冰咖啡
第九种:焦糖冰砂
第十种:枫糖冰淇淋
结合69位厨师推荐,再从969网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芦荟紫苏冰砂、冰珍珠拿铁、冰奶茶-茶包泡法、芝麻木瓜牛奶、热鸳鸯奶茶
绿茶鸡尾酒、冰绿抹奶茶、蓝钻大都会、庞贝迷雾
参鬚红枣茶、庞贝蓝钻琴酒、核桃腰果十谷米浆。
烹饪饮品










