烧制方法甜角(gujiya)所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、调料瓶。
饮品菜谱甜角(gujiya)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜角(gujiya)、ligurian lemon cake、迷你法混面包baguette，红酒炖牛肉beef bourguignon，葡式蛋挞 portuguese egg tart。
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以下是94位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，甜角(gujiya)做法
材料
面皮：
做法
1、首先把面粉，水和酥油合成一个比较硬的面团，放一边饧面备用。
2、把豆蔻籽磨成粉，其他干果类切碎备用。
3、在一口锅里，把ricotta cheese倒入，中火煸炒至半固体状（颜色变浅褐色），这个过程大约45分钟至一个小时。如果用的是干奶酪就省略炒干的程序。
4、把切碎的干果和红糖拌入，冷却备用。
甜角(gujiya)做法已被74人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱ligurian lemon cake做法
材料
1. 1又3/4 cup all-purpose flour。 （250ml的量杯）
做法
1. 烤箱预热350华氏度，准备一口10寸spring form pan，内壁用黄油涂抹，再均匀抹上一层面粉。
2. 面粉和baking powder充分混合，再过细筛
3. 将切好的柠檬皮和糖混合，用手不停地搓原料，一直到糖变湿润，有浓烈的柠檬香气。之后加入鸡蛋，用电动打蛋器的中高速，搅拌至蛋液蓬松，颜色变蛋黄。（打好之后，体积约变为原来的两倍多，颜色很淡，质地细密。6速的打蛋器我开到4档，耗时大约3、4分钟）
4. 将打蛋器调到底速，慢慢加入过筛的面粉，搅拌至充分混合。再依慢慢次加入柠檬汁、温热的液态黄油、橄榄油，继续搅拌至均匀混合。
5. 将三分之一的蛋糕户倒进烤盘，橡胶铲抹平，撒入raspberry，再倒入剩余蛋糕糊，再用胶铲抹平。
6. 蛋糕入烤箱中层，烤制30到33分钟，一直到外面金黄。出炉后赶快脱模，在架子上放凉。
ligurian lemon cake做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱迷你法混面包baguette做法
材料
高筋面粉155-160克，低筋面粉50克，盐4克，面包机酵母3/4茶匙，高效活性酵母1/4茶匙（不用它，直接用1茶匙面包机酵母亦可），水120克。
做法
面团操作：
一、先将高筋面粉和低筋面粉全部混合，再取一半混合好的面粉加盐、酵母和水，搅拌均匀，此时的面团象稀泥，放在常温里发3小时。
二、发酵好后将稀面团放在搅拌机里，加入剩下的另一半面粉，搅拌延展性成团，放在一大碗里，盖上薄膜，在温暖环境中发酵1小时。
三、发酵好将面团取出，用手揉搓1-2分钟去气孔，然后盖上薄膜25分钟左右。
造型操作：
一、将面团擀成长方形。
二、然后纵向对折成三折，横向擀成长方形如（一）差不多。
三、再从一端卷成卷状。
四、用手捏好封口。
五、用手慢慢卷搓成长条，稍短于烤盘的长度。
六、用利刀或刀片界出5-7个口子。
七、放在烤盘里盖上薄膜，松驰30-40分钟。
八、然后在面坯的表面上用喷壶喷薄薄一层水，可放入预热好的烤箱。
用来划面包表面口子的自制刀：
迷你法混面包baguette做法已被13人烹饪过！
第四种：饮品菜谱红酒炖牛肉beef bourguignon做法
材料
材料a:
做法
做法：烤箱450f
1.锅内里放上培根小火煎至几分钟，加入一大勺橄榄油，把油煎出来。取出培根备用，锅底有些油，留用。
2.用厨房用纸paper towels吸干牛肉血水，开大火加热锅里留下的油。依次加入牛肉，每次加入几块牛肉不要很多，煎炒至牛肉块变黄色，取出放一边备用。
3.锅里加入洋葱和红萝卜翻炒一下，重新加入牛肉和培根肉，加入盐胡椒我加了（1/2小勺盐1/4小勺胡椒）
注：我这一步以后不这么多了，胡萝卜加的好早，最后拿出来的时候几乎没有了，下次我加的晚一些，我看到有的都会在烤箱里炖了一小时后才加的。喜欢红萝卜配菜的样子～～
4.锅内撒上面粉，使牛肉上裹上一层薄薄的面粉。放入烤箱烤4分钟，这时是不盖盖子的哦面粉有些发黄取出
5.拿出锅子，把烤箱温度降到325f。
6.加入酒和牛肉stock稍微盖过牛肉。
7.加入番茄膏，蒜，百里香，月桂叶，盖上盖子小火烧开。连盖子一起放入325f烤箱里，烤3-4小时。我只炖了2.5小时，可能我得分量少吧，我吃那个肉正好的哦，适合我的牙口，你要喜欢软烂的再多炖半小时。
红酒炖牛肉beef bourguignon做法已被72人烹饪过！
第五种：饮品菜谱葡式蛋挞 portuguese egg tart做法
材料
馅料:
做法
做法:
把馅料倒入厚锅里, 搅拌匀, 慢火加热, 到浓稠, 过筛, 保鲜膜盖好, 冷却,
皮子卷成筒, 切小段, 杆成圆形, 垫在挞模里, 加入馅料, ¾ 满.
进375f烤箱, 烤12-15分钟, 再用broiler 烤3-5分钟, 表面金黄, 略有焦灼就好了.
葡式蛋挞 portuguese egg tart做法已被52人烹饪过！
小编整理745位网友投稿材料与葡式蛋挞 portuguese egg tart相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：tom yum spicy noodle soup
第二种：rum雪球
第三种：italian pasta salad with roasted capsicums
第四种：娘惹粽 （nyonya dumpling）
第五种：rum apple pie
第六种：法式甜点rum and orange babas
第七种：plum custard cake
第八种：法式甜点rum and orange babas
第九种：plum custard cake
第十种：lemon plum scone
结合94位厨师推荐，再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香醋、酸梅冰砂、sapphire-margarita、辣椒醋、左手香水果茶
健康桔蒡汁、青草治痘茶、淡斑蜜桃汁、珍珠奶茶
醒脑明目饮、金香奶茶、四物醋。
烹饪饮品
