炒制方法带壳红豆馅所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、去根机、排气扇、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、夹盘器。
饮品菜谱带壳红豆馅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐带壳红豆馅、红豆馅饼、红豆馅饼,麻薯红豆馅包子(原创),麻薯红豆馅。
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以下是17位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,带壳红豆馅做法
材料
红豆300公克,水1000公克,二砂糖150公克,麦芽糖50公克,盐少许
做法
1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。
2.将浸泡好的红豆加水煮沸后,再加入水降温待再次煮沸倒除涩水,并以清水沖洗红豆后,重复前述动作1次
带壳红豆馅做法已被87人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱红豆馅饼做法
材料
面皮材料1:1个,中筋面粉2杯,面皮材料2:2/3杯,水1/3杯,糖2大匙,肉桂粉1又1/2小匙,面皮材料3:3大匙,内馅材料:1杯,绞肉3两,盐2小匙,糖2大匙
做法
(1)将红豆洗净事先浸泡于水中半天,再换水至盖过红豆,即可放入电锅蒸熟(外锅放1杯水)。待电锅开关跳后再盖焖半小时后再取出红豆,并静置待凉备用。
(2)起油锅,放入绞肉及调味料拌炒均匀至熟,与作法(1)的红豆拌炒均匀即为馅料,并分成10等份备用。
(3)将蛋与中筋面粉2杯拌匀,再加入面皮材料(2)揉成面糰至不沾手,并分成10等分,随后压成圆面皮,包入1份红豆肉馅,由周围向中央包起,收口面朝下用手压成约2公分厚的圆扁形状,洒上少许材料(3),所有材料皆依序做好。
(4)将平底预热加入少许油,放入作法(3)的红豆肉饼,将两面煎至金黄色略酥熟透即可。
红豆馅饼做法已被46人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱红豆馅饼做法
材料
蛋2杯,白油1/3杯,糖2大匙,肉桂粉1又1/2小匙,中筋面粉3两,盐2小匙,糖2大匙
做法
1.)将红豆洗净事先浸泡于水中半天,再换水至盖过红豆,即可放入电锅蒸熟(外锅放1杯水)。待电锅开关跳后再盖焖半小时后再取出红豆,并静置待凉备用。
2.)起油锅,放入绞肉及调味料拌炒均匀至熟,与作法(1)的红豆拌炒均匀即为馅料,并分成10等份备用。
红豆馅饼做法已被26人烹饪过!
第四种:饮品菜谱麻薯红豆馅包子(原创)做法
材料
孩子们要考试了, 依惯例, 邱妈咪都会做些豆沙包,带孩子到庙里祭拜至圣先师孔夫子, 祈求孩子念书考试都顺顺利利。
做法
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠时, 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
3. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
4. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子。
请到我家厨房看看详细的制作:
新浪博客: /s/blog_aef2e6100101awar.
或到: mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post.
麻薯红豆馅包子(原创)做法已被96人烹饪过!
第五种:饮品菜谱麻薯红豆馅做法
材料
邱爹地偏爱红豆,红豆沙馅是他的最爱,但是因为他现在已经慢慢的步入中年了, 为了他的健康以及家人们的体重着想, 邱妈咪利用了麻薯的黏性来取代制作红豆沙时所需要用到的大量的油及糖。口感需然不一样, 但是也是很好吃。
做法
红豆麻薯做法:
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3. 倒入3~4杯的蜜红豆。
麻薯红豆馅做法已被55人烹饪过!
小编整理169位网友投稿材料与麻薯红豆馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆馅饼
第二种:红豆馅芝麻汤圆
第三种:红豆馅糯米糍
第四种:南瓜豆馅小甜点
第五种:扁豆馅蒸饺
第六种:豆馅面包
第七种:豆馅馒头
第八种:赤小豆馅烧饼
第九种:豆馅丝糕
第十种:豆馅南瓜饼
结合17位厨师推荐,再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰汁红豆水羊羹、柚子风味瑞士捲、小仓时雨、抹茶栗香浮岛、青豆大福
桃山、香梅、秋色、宇治金石bagel
雪梅娘、奶香椰子糕、和之月。
烹饪饮品










