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大师推荐菜谱:白巧克力果仁布朗尼烧制流程图片 及所需餐饮设备(蛋糕弧形柜)
2024-04-24 11:29    5104    中华厨具网

烧制流程白巧克力果仁布朗尼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。

饮品菜谱白巧克力果仁布朗尼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白巧克力果仁布朗尼、巧克力布朗尼、巧克力芝士布朗尼,巧克力核桃布朗尼,“心太软”布朗尼。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9452人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,白巧克力果仁布朗尼做法

材料

白巧克力100克,特浓奶香粉20克,香草粉5克,莱姆酒(原味)10毫升,低筋面粉80克

做法

1.果仁捶烂备用,白巧克力隔水加热溶化,牛油室温放软或加热溶化。

2.牛油加入砂糖打至无颗粒状后加入鸡蛋用电动打蛋器打至呈乳白色,体积膨胀2倍。

3.加入一半果仁搅拌均匀后依次加入溶化的白巧克力和奶香粉低粉香草粉混合的面粉快速轻轻搅拌均匀。

4.蛋糕模型底部铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面,撒上果仁。

5.烤箱180度预热10分钟后改170度烤箱中层170度烤25分钟后改160度烤10-15分钟即可。

6.取出放凉后即可脱离模型享用,表面可浇白巧克力汁或糖粉。

白巧克力果仁布朗尼做法已被11人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱巧克力布朗尼做法

材料

面粉1杯,红糖0.3杯,盐0.25小匙,泡打粉1小匙,巧克力粉0.25杯,鸡蛋1个,开水0.5杯,牛奶0.5杯,植物油1大匙,黄油3大匙

做法

1.把材料a:面粉,巧克力粉,泡打粉,盐,红糖在容器里混合,材料b:鸡蛋,融化的黄油 ,植物油,牛奶在另外一个容器里混合;

2.把材料b倒入材料a的容器搅拌2-3分钟(可以用机器或是手工搅拌),再倒入开水,搅拌均匀;面糊是比较稀的;

3.烤箱预热350华氏(180摄氏度),把面糊倒入模具(倒2/3满就好),入烤箱烤15-20分钟(要看模具的大小),或知道牙签插入再拨出来不粘面糊为准。

巧克力布朗尼做法已被81人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱巧克力芝士布朗尼做法

材料

奶油奶酪(室温) 250克,厨用巧克力 120克,黄油 110克,细白糖 50克,鸡蛋(室温) 3只,中筋粉 200克

做法

1.烤箱预热160℃,深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切成小粒,鸡蛋打散,面粉过筛备用。

2.取1/3蛋液与奶酪混合,加入20g糖,用电动打蛋器低速打至光滑无颗粒状。

巧克力芝士布朗尼做法已被50人烹饪过!

第四种:饮品菜谱巧克力核桃布朗尼做法

材料

黄油180克,鸡蛋3个,可可粉50克,低筋面粉150克,柠檬汁10毫升,白糖100克,巧克力100克,核桃仁30克,杏仁30克

做法

1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出,回暖到室温。可可粉、低筋面粉过筛两次后备用。然后烧一热水,放入切碎的巧克力块,隔热水溶化后备用;

2.软化后的黄油切成小块,用打蛋器打发,出羽吹幕ㄎ疲缓蠓?次加入白糖、鸡蛋,每次加入时都必须将黄油液充分拌匀;

3.放入过筛的面粉、柠檬汁拌匀,将烤箱预热到180度,10分钟;此时巧克力液体也稍微冷却,倒入到面粉中,放入2/3的果仁,用铲子上下翻拌均匀;

4.烤盘中垫入一张油纸,倒入拌好的面糊,抹匀,最后再撒上剩余1/3的果仁,放入烤箱,用180度上下火,烘烤半小时。

巧克力核桃布朗尼做法已被20人烹饪过!

第五种:饮品菜谱“心太软”布朗尼做法

材料

黄油30克,红糖50克,黑巧克力50克,面粉50克,鸡蛋1个,朗姆酒5克,核桃仁90克

做法

1.黄油、巧克力、红糖隔水融化。

2.拌入其他所有材料,搬匀。

3.放入铺了油纸的饭盒内。

4.烤箱预热,上下火,180度,15分钟。

小诀窍

面粉最好过一下筛。

“心太软”布朗尼做法已被89人烹饪过!

小编整理742位网友投稿材料与“心太软”布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:布朗尼

第二种:巧克力布朗尼酥皮派

第三种:巧克力布朗尼

第四种:巧克力布朗尼(第二季)

第五种:自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏

第六种:芝士布朗尼

第七种:巧克力杏仁布朗尼

第八种:巧克力布朗尼(brownies)

第九种:软式布朗尼

第十种:双色布朗尼

结合41位厨师推荐,再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖啡核桃舒芙蕾、银耳桂花茶、银耳菊花枸杞茶、百合莲枣茶、地瓜西米露

芋头椰汁西米露、牛蒡薏仁顺畅蔬果汁、山药地瓜苹果汁、红地瓜芝麻能量饮

地瓜薏仁活力饮、白木耳莲藕汁、红萝卜黄椒芒果汁。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水池、菜品展示柜开水器厨房设备 、菜刀。

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