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大厨烹饪:芒果乳酪酱制作流程图片 及所用餐具(蛋糕柜推荐)
2024-04-24 11:25    6729    中华厨具网

制作流程芒果乳酪酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车冷饮机咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。

饮品菜谱芒果乳酪酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果乳酪酱、diy芒果乳酪杯、芒果乳酪慕斯,芒果乳酪布丁,苹果乳酪捲猪排。

(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6659人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是98位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,芒果乳酪酱做法

材料

奶油起司100g,糖粉150g,卡士达粉15g,芒果果泥40g

做法

1.将奶油起司拌软至不结块。

2.续加入糖粉、芒果果泥、卡士达粉拌匀即可。

芒果乳酪酱做法已被78人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱diy芒果乳酪杯做法

材料

饼干、芒果、酸奶

做法

1、将饼干装进食品袋中,用擀面杖碾碎;

2、将洗净的芒果去核,放入搅拌机中搅拌成果泥;

3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎;

4、倒入适量酸奶;

5、再放入适量全麦饼干碎;

6、倒入适量芒果泥。

小贴士:如果杯子的高度够高,可以多做几层,比较稠的酸奶容易操作,冷藏后口味更佳。

diy芒果乳酪杯做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱芒果乳酪慕斯做法

材料

低粉75克

做法

1、蛋黄打散

2、蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至近干性发泡

3、蛋黄倒入蛋白霜中

4、抄底,上下翻拌均匀

5、分2次筛入低粉

6、先切后拌,翻拌均匀

7、烤盘垫油纸,面糊装入一次性裱花袋,剪直径约1公分的口子

8、挤入垫油纸的烤盘(先挤对角线,再往两边挤),表面撒些蔓越莓果干

9、入预热175度的烤箱,中下层,上下火,10分钟左右(表面呈现烘焙色即可),出炉后,撕开油纸的四角,散热1-2分钟,翻面,倒扣在新的油纸上,慢慢揭掉原来的油纸,备用

10、芒果切成小丁,压成泥状,备用

11、冷水浸泡吉利丁片,泡软后,取出,沥干水分,加入温热的椰浆中

12、搅拌至吉利丁片完全溶化

13、加入芒果泥

14、搅拌均匀

15、奶油奶酪中加入35克糖,隔热水,搅打至光滑无颗粒状

16、搅拌均匀的果泥液,倒入奶油奶酪中

17、搅拌均匀

18、加入酸奶,搅拌均匀

19、冷藏后的动物性淡奶油,加入15克糖,打至6-7成发

20、打发好的淡奶油加入

21、用刮刀翻拌均匀,即成慕斯糊

22、先量下模子的周长,裁两条蛋糕片,宽度约5公分

23、裁2片比模子略小的蛋糕片

24、长条蛋糕片围边

25、底部垫上一片圆蛋糕片

26、倒入一半量的慕斯糊

27、盖上另一片圆蛋糕片

28、倒入剩余的慕斯糊,表面稍抹平

芒果乳酪慕斯做法已被27人烹饪过!

第四种:饮品菜谱芒果乳酪布丁做法

材料

(8个 制作时间15分钟 冷藏时间5-7小时)

做法

1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀,加入泡软的明胶片开中火隔水加热,至明胶片完全融化停火。

2、奶酪与糖打发至柔软状态。

3、倒入中拌匀。

4、加入芒果果泥拌匀。

芒果乳酪布丁做法已被76人烹饪过!

第五种:饮品菜谱苹果乳酪捲猪排做法

材料

里肌片2片,盐少许,胡椒少许,太白粉少许,苹果1/2颗,片状起士1片,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量

做法

1.苹果洗净连皮切成长条状;起士片对折备用。

2.将1公分厚里肌肉片两端作蝴蝶切,撒上盐、胡椒放置约10分钟入味,再撒上薄薄的太白粉备用。

3.取1片作法2的里肌肉片,中间包入作法1的苹果条和起士片后捲起,再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用;再将另一片里肌肉片重覆此步骤包裹。

4.将作法3的里肌肉捲放入油中,转中小火,以170℃的油温油炸约5~6分钟,至表面金黄,拨动后能浮起,即可捞起沥干油,再斜切盛盘,附上苹果片装饰即可。

苹果乳酪捲猪排做法已被56人烹饪过!

小编整理808位网友投稿材料与苹果乳酪捲猪排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:美丽的坚果乳酪蛋糕

第二种:免蒸烤浆果乳酪杯

第三种:香脆坚果乳酪面包

第四种:芒果沙冰

第五种:香浓芒果沙冰

第六种:芒果香蕉沙冰

第七种:芒果菠萝沙冰

第八种:芒果青柠沙冰

第九种:芒果沙冰

第十种:芒果沙冰冰淇淋

结合98位厨师推荐,再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玫瑰柠檬饮、芒果西米露、健康饮食、丁香茶、胡萝卜汁

冬天的饮料——姜丝可乐、洛神花茶、百里香茶、红枣生姜茶

蕺菜茶、荨麻茶、酸奶diy。

烹饪饮品

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