烧制方法义大利牛角酥所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是15位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,义大利牛角酥做法
材料
高筋面粉398公克,低筋面粉171公克,速酵母15公克,细砂糖46公克,盐9公克,水273公克,全蛋57公克,奶粉23公克,奶油28公克,裹入油263公克,装饰:少许
做法
1.将奶油、裹入油之外的材料全部放入搅拌缸中,以慢速搅拌至成糰,再加入奶油以中速搅拌至光滑。
2.将作法1面糰以桿面棍桿开至裹入油的2倍大,放入裹入油包好再桿开,将2端折向中央后再桿开,重复折向中央与桿开的动作共3次后,盖上包鲜膜静置松弛约15分钟。
义大利牛角酥做法已被64人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱匈牙利牛肉烩饭做法
材料
牛肉4两,红甜椒1两,洋葱1两,青葱1根,白饭6两,太白粉1小匙,水2小匙,奶油1小匙,匈牙利红椒粉1小匙,盐1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水120cc
做法
1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料a调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料c一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。
匈牙利牛肉烩饭做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱匈牙利牛肉义大利面做法
材料
义大利面22,奶油2大匙,红葱头末1小匙,洋葱末2大匙,牛绞肉 225公克,蕃茄丁30公克,蕃茄煳2大匙,磨菇丁2大匙,火腿丁 2大匙,红椒丁 20公克,青椒丁20公克,匈牙利红椒粉1大匙,高汤1杯,盐1小匙,胡椒粉1小匙
做法
1.将义大利面煮熟备用。
2.将奶油入锅中融化,加入材料3炒香,再加入牛绞肉炒匀(约3分钟)。
匈牙利牛肉义大利面做法已被24人烹饪过!
第四种:饮品菜谱匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块做法
材料
材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油
做法
(1)牛肉切成块,加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。
(2)取锅用黄油将洋葱块炒香,加入牛肉,翻炒至牛肉出水,收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐,用小火煨至牛肉酥软入味。
(3)鸡蛋加面粉打成浆,再放入开水中制成鸡蛋粉块。
(4)用黄油炒香蒜泥,加入鸡蛋粉块翻炒,加盐、胡椒调味。
(5)牛肉装盆,混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边,牛肉上撒上少许芫荽末即可。
匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块做法已被83人烹饪过!
第五种:饮品菜谱匈牙利牛肉汤做法
材料
材料牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、红椒粉、百里香、红酒、油、盐、胡椒、牛肉汤
做法
(1)牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。
(2)锅烧热加油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。
(3)牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。
(4)倒入牛肉汤,用大火烧滚,再改用小火煨至牛肉酥烂,最后加盐、胡椒调味即可。
特别关照
牛肉粒大小要一致,要煸炒透。
匈牙利牛肉汤做法已被53人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与匈牙利牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菲利牛排
第二种:意大利牛排
第三种:简单果汁@@美白减肥排毒抗衰老~~火龙果汁
第四种:低糖蔬果汁(芹菜胡萝卜苹果汁)
第五种:吉吉利利的发糕三明治
第六种:吉利番茄排
第七种:原味吉利鸡翅
第八种:吉利鳕鱼排
第九种:吉利虾排
第十种:虎年吉利烧豆腐
结合15位厨师推荐,再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白酒沙冰、仙草奶茶、鲜奶水果沙冰、咖啡甜点、相思红豆西米露
自制酸奶、龙眼姜茶、缤纷酸奶水果沙拉、抹茶星冰乐
玉米汁、韩国蜂蜜大枣茶、彩虹冰咖啡。
烹饪饮品










