烧制方法山楂冰淇淋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
饮品菜谱山楂冰淇淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂冰淇淋、草莓冰淇淋派、冰淇淋双球，桑葚冰淇淋，西西里冰淇淋。
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以下是16位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，山楂冰淇淋做法
材料
蛋3个，糖80克，山楂酱300克，牛奶500毫升，酒野莓味1小匙
做法
1.打好的蛋黄糊，在打蛋黄的同时，小火煮牛奶，要非常小的火。
2.将打好的蛋黄糊一点一点地加入牛奶，并不停搅拌，不要产生疙瘩.我开始就没有把500ml的牛奶全倒进去，留一点做冷牛奶来降温，就是产生小疙瘩和颗粒的时候加点冷牛奶进去，并不停搅碎.可以用电打打匀一下。
3.在已降到半温的蛋奶糊里加入山楂酱，搅匀。
4.搅匀后的样子，完全晾凉后使用。
山楂冰淇淋做法已被75人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱草莓冰淇淋派做法
材料
酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量
做法
1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。
8.再把新鲜草莓放在草莓酱上（呵呵，有点糊涂了吧？ ）。
9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，过一晚，第二天就可以取出来，切块，开始享用了~~~ ！
草莓冰淇淋派做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱冰淇淋双球做法
材料
蛋黄2个，全脂鲜奶250毫升，鲜奶油200毫升，糖50克，青柠味酒1汤勺，黑巧克力50克
做法
1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白，中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时，小火煮牛奶（留50ml的样子备用）要非常小的火.牛奶煮到微有热气即关火。
2.和上次做山楂冰淇淋时候不同，我改成把煮好的牛奶缓缓倒进打好的蛋黄糊里，而不是把蛋黄糊倒进煮着的牛奶，左手倒，右手用打蛋器不停搅动，这样就不容易产生小颗粒，奶的温度不要高是关键，不然蛋该熟了。
3.将牛奶和蛋黄液的混合物倒回锅里小火煮，保持不沸，煮好浓稠的蛋奶浆。
冰淇淋双球做法已被14人烹饪过！
第四种：饮品菜谱桑葚冰淇淋做法
材料
蛋黄3个，糖70克，牛奶250毫升，动鲜奶油200毫升
做法
1.蛋黄，糖，牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。
2.一份加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ml的鲜奶油，一份加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ml的鲜奶油。直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室。
3.四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦！
桑葚冰淇淋做法已被84人烹饪过！
第五种：饮品菜谱西西里冰淇淋做法
材料
蛋黄5个，鲜奶油200克，玉米淀粉30克，白兰地30毫升，细砂糖100克，牛奶550克
做法
1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2.將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中，攪拌至顏色變白且為濃稠狀。
3.再將剩餘的70克細砂糖與牛奶一起煮沸，加入作法2中，繼續攪拌至呈濃稠狀，再加入作法1拌勻，最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。
4.將作法3放入冰箱冷凍約1小時，取出攪拌至呈鬆軟狀，重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。
小诀窍
因为我用的鲜奶油本身就有甜度，所以糖加的不多，如果用的鲜奶油本身不甜，可以适当再增加砂糖的份量
西西里冰淇淋做法已被54人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与西西里冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰淇淋
第二种：香草冰淇淋咖啡
第三种：自制冰淇淋
第四种：冰淇淋蛋糕
第五种：冰淇淋
第六种：绿茶红豆冰淇淋
第七种：自制酸奶冰淇淋
第八种：冰淇淋
第九种：咖啡果仁冰淇淋
第十种：抹茶黄桃冰淇淋
结合16位厨师推荐，再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰蜜枣茶、草苺费斯strawberry fizz、开胃山楂饮、绿茶蜂蜜水、酸奶沙拉
大果粒草莓酸奶、摩卡咖啡慕斯、木瓜鲜奶、酸奶紫薯泥
奶香苦瓜饮、夏日冷饮自制棒冰、蜂蜜柚子茶。
烹饪饮品
