烧制步骤桂花菠萝果酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温餐车、四门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、斩切刀、勺子、磨刀器。
饮品菜谱桂花菠萝果酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花菠萝果酱、黄花菠菜汤、玉簪花菠汤,红豆牛奶西米露,芒果袖子西米露。
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以下是27位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,桂花菠萝果酱做法
材料
菠萝1个,麦芽糖,白糖,桂花,白糖,柠檬
做法
1、菠萝去皮后切成小碎粒,因我想吃有果肉的,所以就切粒,后来证明最好是一半切粒一半打成酱或者全打成酱。用适量白糖腌三小时以上。
2、腌出汁液来,菠萝肉也变软即可。
3、把腌好的菠萝肉加一小碗清水煮开后转中小火,保持沸腾状即可,再加入半个柠檬汁。
桂花菠萝果酱做法已被87人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱黄花菠菜汤做法
材料
菠菜一把,干黄花一小把,鸡蛋两个,盐香油少许
做法
1、干黄花用水浸泡至软,用水冲洗几次,挤干水分,切成段
2、菠菜洗净,拦腰掰断成两半,鸡蛋打散成蛋液
3、水烧开,倒入黄花,煮至水开,转中小火,煮几分钟至黄花几近熟透
4、倒入打散的蛋液,待蛋液稍凝固,放入菠菜,再煮1分钟即可
5、出锅前撒上盐,点几滴香油
黄花菠菜汤做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱玉簪花菠汤做法
材料
玉簪全草30克,菠菜60克。
做法
将上2味煎汤内服。
玉簪花菠汤做法已被58人烹饪过!
第四种:饮品菜谱红豆牛奶西米露做法
材料
红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)
做法
1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)
小诀窍
煮西米的要点
先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。
操作要领:
熬好的西米羹有时呈糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长,西米熬化成了一碗糊糊,所以熬制时要掌握好时间。
红豆牛奶西米露做法已被17人烹饪过!
第五种:饮品菜谱芒果袖子西米露做法
材料
芒果适量,柚子适量,西米1碗,椰奶适量
做法
1.西米的煮法:水开后放入西米,滚五分钟左右,关火,然后泡十五分钟左右
2.你看,这个程度就差不多,然后再把它煮开就ok了。
3.芒果切碎,柚子撕开。
芒果袖子西米露做法已被77人烹饪过!
小编整理349位网友投稿材料与芒果袖子西米露相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯椰汁西米露
第二种:玉米椰丝西米露
第三种:莲子牛奶西米露
第四种:芒果牛奶西米露
第五种:香芒西米露
第六种:香芋椰汁西米露
第七种:奶香西米露
第八种:红豆牛奶西米露
第九种:橙汁西瓜西米露
第十种:芒果西米露
结合27位厨师推荐,再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山楂陈皮茶、健脾补血的红枣茶、黄芪红枣茶、姜葱茶、石磨火麻仁茶
决明子菊花茶、可仁西瓜米蜜豆西米露、薏仁椰汁西米露、茉莉绿豆饮
酸奶火龙果沙拉、木瓜酸奶汁、菊花枸杞茶。
烹饪饮品










