制作步骤香草奶油冰淇淋树莓酥饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、铲勺。
饮品菜谱香草奶油冰淇淋树莓酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草奶油冰淇淋树莓酥饼、蓝莓酸奶冰激凌、草莓酸奶,草莓酸奶蛋糕,大果粒草莓酸奶。
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以下是71位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,香草奶油冰淇淋树莓酥饼做法
材料
酥饼
做法
酥饼的做法
筛入面粉, 盐, 发粉。 有电动搅拌器搅拌黄油直到变奶油状。加入糖继续搅拌直到全部材料蓬松。在加入蛋黄搅拌直到再蓬松。轻轻叠入面粉混和物。把混和的面粉填入一个直径7-8厘米的金属圆筒。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时,或提前一天准备,放在冰箱一夜
香草奶油做法
在锅里加入牛奶,香草精, 一汤勺糖。中火加热到煮滚。 同时另外碗里搅拌糖和蛋黄直到蓬松。加入玉米粉(corn flour)搅拌均匀。当牛奶煮滚后,调小火,慢慢加入蛋黄混和物。直到牛奶和蛋黄渐渐变成半固体装。 关火, 常常搅拌一下防止表面凝固。直到变凉。
在另外一个碗里用电动搅拌器搅拌鲜奶油直到变稠,变厚。 加入香草牛奶里。混和均匀。香草奶油就做好了。放入冰箱备用。
烤箱预热180度。 把放在冰箱的面团拿出。去掉保鲜膜,切成1.5cm 厚的圆盘。把切好的两块圆盘放入金属的圆筒内。放烤箱180度烤10-12分钟直到刚刚变金黄。拿出放凉备用。
树莓黄油汁
香草奶油冰淇淋树莓酥饼做法已被30人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱蓝莓酸奶冰激凌做法
材料
原味酸奶300克,蓝莓酱50克,白糖水40克
做法
1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;
2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存);
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。
蓝莓酸奶冰激凌做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱草莓酸奶做法
材料
草莓,原味酸奶
做法
1、草莓洗净切丁;
2、放入原味酸奶搅拌一哈子就ok了。
草莓酸奶做法已被70人烹饪过!
第四种:饮品菜谱草莓酸奶蛋糕做法
材料
酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克
做法
1、50g黄油隔热水溶化,加入200g酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共加入4个蛋黄。
2、搅匀后再筛入面粉和粟粉,用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡成蛋白霜。(此时可以把烤箱预热上175度,并用烤盘装清水放在底层)
3、分三分之一的蛋白霜入面糊里,切拌均匀后,再加入剩下的蛋白霜,再切拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋,蛋白霜消泡。
草莓酸奶蛋糕做法已被39人烹饪过!
第五种:饮品菜谱大果粒草莓酸奶做法
材料
原味酸奶,草莓
做法
1.将草莓洗净,沥干切丁。
2.装入容器。
3.倒入原味酸奶即可。
小诀窍
酸奶有整肠功能,但是不能空腹吃。
大果粒草莓酸奶做法已被19人烹饪过!
小编整理992位网友投稿材料与大果粒草莓酸奶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蓝莓酸奶蛋糕
第二种:蓝莓酸奶芝士蛋糕
第三种:蔓越莓酸奶马芬
第四种:草莓酸奶冰沙
第五种:里脊汉堡+草莓酸奶
第六种:草莓酸奶汁
第七种:草莓酸奶昔
第八种:草莓酸奶
第九种:蓝莓酸奶布丁
第十种:蓝莓酸奶
结合71位厨师推荐,再从971网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏仁茶、jell-o、火龙果汁、甘草荷叶饮、鲜果酸奶
奶茶玛芬、冰糖莲藕茶、沙冰南瓜爽、蓝莓酸奶冰激凌
草莓酸奶、初夏冰滋味、综合蔬果汁。
烹饪饮品










