炒制步骤港式丝袜奶茶所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、切菜器。
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以下是92位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:港式丝袜奶茶菜谱,咖啡丝袜奶茶做法
材料
雀巢咖啡粉,牛奶,红茶,冰块,细砂糖
做法
1、把红茶用80度左右的水冲好,加入牛奶和糖搅拌均匀。
咖啡丝袜奶茶做法已被54人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱丝袜奶茶做法
材料
茶120g,全脂淡奶,白砂糖
做法
1、煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2、待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3、冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4、 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
丝袜奶茶做法已被57人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋做法
材料
豬皮1大片、蘿蔔1個、魚蛋1磅、醋少許、薑1塊、蔥幾棵、蒜泥
做法
1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大片。
2. 以少許醋泡煮去除異味,用清水泡浸並清洗。
3. 再以薑、蔥泡煮,進一步去除異味以及讓豬皮更柔軟滑糯,再用清水泡浸並清洗。
4. 蘿蔔切塊,清水加入少許糖,煮蘿蔔至熟盛起,蘿蔔水後用。
5. 以薑、蒜泥炒煮已處理的豬皮,灑料酒,加入調味,慢火以蘿蔔水煮至稔滑。
6. 加入魚蛋、蘿蔔,至魚蛋全熟,完成。
小诀窍
豬皮材料分油爆或砂爆兩種,砂爆較好,沒有油附,但需要細心去掉砂粒,處理上較麻煩。並且,市場上油爆豬皮較砂爆多。
香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋做法已被72人烹饪过!
第四种:饮品菜谱港式丝袜奶茶做法
材料
千禧32a植脂末250克 水2000克 产地奶茶茶叶30克 糖150克
做法
把水烧开,放入茶叶 加入奶精
港式丝袜奶茶做法已被18人烹饪过!
第五种:饮品菜谱香港丝袜奶茶做法
材料
红茶一包,饮用水200ml,全脂淡奶40ml,蜂蜜或者白糖适量,炼奶少许
做法
1、茶包入茶杯,水煮沸,高冲入杯;
2、盖住茶杯,焖2-3分钟;
3、将茶包拿出,放在另一个空杯中,将满茶的杯快速冲撞入其中;
4、如此步骤,重复6次,称为“撞茶”
5、茶撞好后,淡奶装入其中一个空杯,将红茶快速冲入淡奶内;
6、加入炼奶、蜂蜜调味。
香港丝袜奶茶做法已被33人烹饪过!
小编整理261位网友投稿材料与香港丝袜奶茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香港炒饭
第二种:香港斋肠粉
第三种:香港豉油皇炒面
第四种:香港鸡蛋仔
第五种:茉莉珍珠奶茶
第六种:丝滑奶茶
第七种:珍珠奶茶
第八种:草莓甜酒奶茶
第九种:奶茶玛芬
第十种:薰衣草奶茶
结合92位厨师推荐,再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百香果绿茶、丝袜奶茶、芒果酸奶冰沙、丝袜奶茶、芒果酸奶冰沙
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烹饪港式丝袜奶茶










