烹饪方法香芒火龙果西米羹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
饮品菜谱香芒火龙果西米羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芒火龙果西米羹、火龙果西米露、火龙果椰汁西米露、火龙果西米露，粉红夏日---双色火龙果椰香西米露，火龙果椰汁西米露。
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以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香芒火龙果西米羹菜谱，火龙果西米蒸菌丸做法
材料
鸡枞菌150克，豆沙粉100克，火龙果1个，粽叶1张。调料白糖1小匙，杏仁露1大匙。
做法
1、鸡枞菌去蒂冲洗干净切茸；火龙果一半切片，另一半搅打成汁，粽叶用水泡好备用。
2、将鸡枞菌放入容器内加豆沙粉、白糖、杏仁露、火龙果汁调和均匀，制成球状。
3、将煮至透明的西米铺在盘中，将菌球依次放在盘中，滚上西米摆在粽叶上，入蒸箱蒸5分钟即可。
材料替换
用香橙替换火龙果，称香橙蒸菌丸。
火龙果西米蒸菌丸做法已被30人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱火龙果椰汁西米露做法
材料
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小诀窍
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
火龙果椰汁西米露做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱双色火龙果椰香西米露做法
材料
西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。
做法
西米露做法：
1、2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌；
3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟；
4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点儿；
5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了；
6、捞起西米，放入凉开水中，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感q滑的西米露；
椰汁做法：
1、把火龙果切成两瓣，用勺子挖成球状，杨桃切片；
2、把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分放入保鲜盒，把椰汁和牛奶倒入，加入适量的炼乳和白糖，然后把火龙果、杨桃放入，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1-2小时，使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色；
做好的西米露最好要尽快喝完，放了一天的西米再吃起来只软不q了，夏日喜凉的可以再在里面加些冰块，也可以把火龙果打成果汁，做成果汁露。
小诀窍
双色火龙果椰香西米露做法已被23人烹饪过！
第四种：饮品菜谱香芒火龙果西米羹做法
材料
火龙果1个，西米50g，牛奶，炼乳，香芒
做法
1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。
2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。
3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、炼乳，拌均后关火。
5、晾凉后，倒入果皮中，用香芒泥做装饰
小诀窍
个人觉得冷藏后更好吃。方法很简单，有时间的话不妨试一下，你一定也会爱上这一道特别的甜品。
香芒火龙果西米羹做法已被15人烹饪过！
第五种：饮品菜谱火龙果西米露做法
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁
做法
1、锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
火龙果西米露做法已被52人烹饪过！
小编整理516位网友投稿材料与火龙果西米露相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西米火龙果
第二种：西米火龙果
第三种：芒果西米露
第四种：鲜果西米露
第五种：什果西米露
第六种：芒果西米露
第七种：椰果西米露
第八种：水果西米露
第九种：夏日甜品什果西米露
第十种：椰果西米露
结合44位厨师推荐，再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯椰奶西米露、草莓酸奶、珍珠奶茶、金银花雪梨蜜饮、什锦酸奶冰棒
蜂蜜柠檬茶的制作【图文详解】、香港丝袜奶茶、百香果绿茶、丝袜奶茶
芒果酸奶冰沙、丝袜奶茶、芒果酸奶冰沙。
烹饪香芒火龙果西米羹
