烧制流程金桔柠檬冰淇淋所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱金桔柠檬冰淇淋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金桔柠檬冰淇淋、蜜桔柠檬汁、蜂蜜桔子瑪德琳、金桔柠檬苦瓜汁,柳橙柠檬汁,薄荷柠檬汁。
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以下是48位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:金桔柠檬冰淇淋菜谱,蜜桔皮手工酥饼做法
材料
酥油55克,低筋粉155克,蜜桔皮丁60克,奶油25克,糖粉73克,盐2.5克,牛奶20克,鸡蛋40克,柠檬皮丁20克,杏仁25粒
做法
1.将奶油和糖粉、盐一起放入搅拌盆中,用手提搅拌器搅打至微发
2.分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入柠檬皮丁,蜜桔皮丁搅拌均匀
3.再加入过筛的低筋粉拌成雪花状
4.分三次加入牛奶搅拌成面团,在面团上包上保鲜膜,松弛30分钟
5.将揉好的面团搓成长条状,将面团分成大小相等的小面团
6.将分好的小面团搓成圆球
蜜桔皮手工酥饼做法已被65人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱蜂蜜桔子瑪德琳做法
材料
雞蛋1顆,白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,蜂蜜1匙,奶粉2匙,桔子果醬1匙,泡打粉一點點,水一點點
做法
1、將雞蛋一顆,白砂糖2匙和蜂蜜1匙用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙拌勻。
3、加入奶粉2匙,一點點泡打粉和一點點水拌勻。
4、加入桔子果醬1匙拌勻成麵糊。
5、將步驟(4)蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時。
6、將步驟(5)倒入模具,震動幾下震出氣泡,烤箱加熱165度18分鐘。
蜂蜜桔子瑪德琳做法已被46人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱拔丝蜜桔特色小吃做法
材料
2个蜜桔、1个鸡蛋、
做法
1)桔子去皮备用。
2)面粉和生粉按7:3的比例配对好。
3)鸡蛋,泡打粉,白糖。
4)用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊,加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
5)将桔子放入糊糊里。
6)锅里放宽油。
7)油温五成热时放入挂了糊的桔子。
8)炸至金黄酥脆捞出滤油。
拔丝蜜桔特色小吃做法已被94人烹饪过!
第四种:饮品菜谱金桔柠檬冰淇淋做法
材料
a.金桔汁100㏄,柠檬汁15㏄,柳橙浓缩汁30㏄,细砂糖70公克,话梅数颗,b.牛奶250㏄,蛋黄80公克,细砂糖80公克,玉米粉15公克,鲜奶油250㏄
做法
1.话梅去籽切细碎备用。
2.取一锅,将材料a其他材料加入以小火煮至细砂糖融化且搅拌均匀呈浓稠状,再加入作法1的话梅碎,备用。
3.取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。
4.取一碗,将材料b的细砂糖、玉米粉混合均匀,将蛋黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白,备用。
5.将作法3缓缓加入作法4中搅拌均匀,再以隔水加热的方式,边搅拌边煮至带绸状后熄火,再将作法2拌入并搅拌均匀待冷却。
6.取鲜奶油打至七分发后,与作法5一起拌匀,放入冷冻库中约2小时,取出搅拌,再放入冷冻,重复此动作2∼3次即可。
金桔柠檬冰淇淋做法已被42人烹饪过!
第五种:饮品菜谱蜜桔柠檬汁做法
材料
小金桔5个以上,蜂蜜水一些(不能太浓,淡淡的、有一丝甜味的最好),柠檬2-3片,冰块少许(可不加)
做法
1、小金桔先用小刀把它的皮割掉大部分(最好全割掉),然后把果肉放入杯中。
2、把准备好的蜂蜜水分成一大份和一小份,大份的倒入放果肉的杯中,然后浸泡几分钟,让蜂蜜水中有金桔味。
3、再把柠檬片拿着,在小份蜂蜜水里浸泡一下,几秒钟就行。
4、然后再把柠檬片放进有果肉的蜂蜜水里泡十来分钟后就行了。
小诀窍
夏天可加些冰块进去。
蜜桔柠檬汁做法已被67人烹饪过!
小编整理890位网友投稿材料与蜜桔柠檬汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大蒜柠檬汁煎鸡
第二种:柠檬汁三文鱼片
第三种:柠檬汁海鲜沙拉
第四种:番茄柠檬汁
第五种:芹菜蜂蜜柠檬汁
第六种:蓝橘柠檬汁
第七种:柠檬汁浇鸡胸脯肉
第八种:萝卜柠檬汁
第九种:柠檬汁煨鸡
第十种:柠檬汁
结合48位厨师推荐,再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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清代古典饮品、芒果沙冰、芒果西米露。
烹饪金桔柠檬冰淇淋










