烧制步骤椰子奶油脆饼所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱椰子奶油脆饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子奶油脆饼、椰子奶茶、芒果椰子奶冻、椰子奶酥土司,黑加仑子奶酪蛋糕,覆盆子奶冻。
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以下是83位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰子奶油脆饼菜谱,椰子奶油球做法
材料
黄油75克,糖粉50克,低粉100克,玉米粉10克,椰丝/或椰粉20克
做法
01、奶油室温软化
02、用打蛋器将软化后的奶油打散,再分两次加入糖粉打发.
03、打到奶油膨胀,变的微白的颜色
04、加入椰丝,略加搅拌即可.
05、将低粉和玉米粉用面粉筛,筛入打好的奶油内,用橡皮刮刀搅拌均匀.
06、搅好后,还是粉状的.用汤匙装平平一匙,在手上捏成圆球状.一共可以做二十几个的份量..
07、烤箱预热,150度上下火,烤盘放上层..烤25分钟.
小诀窍
椰子奶油球做法已被91人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱芒果椰子奶冻做法
材料
椰子、吉利丁片、牛奶、淡奶油、芒果、朗姆酒
做法
1、需要用到的材料如图,吉利丁用冷水泡软;
2、芒果去皮取果肉打成泥;
3、奶锅中放入取芒果泥275克、细砂糖70克和水130克,边用小火加热边搅拌均匀加热至冒泡砂糖溶化即可(甜度可根据个人口感和芒果的甜度适当增减糖量);
4、如果芒果打的不够细可以过滤一下,这步可根据需要操作;
5、加入1.5片泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶化;
6、倒入到杯子容器中,放入冰箱冷藏至凝固;
7、常温椰青挖取里面的椰果肉250克;
8、放入破壁机,加入牛奶250克、细砂糖110克打成椰泥浆,尽量打细一点,牛奶可根据椰果干湿程度适当增减,打好后的椰泥浆像浓稠酸奶状,打好后可尝下甜度;
9、另取50克热牛奶加入2.5片泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁溶化,并放至温热不烫手;
10、椰泥舀一勺至吉利丁溶液中迅速搅拌均匀;
11、搅拌好后倒入到剩下的椰泥里面并搅拌均匀;
12、淡奶油加20克细砂糖用电动打蛋器打至七分发,像浓稠酸奶状;
13、加入5克朗姆酒翻拌均匀;
14、将椰泥倒入到奶油盆中翻拌均匀(椰泥温度在25度左右与奶油混合为佳);
15、混合好的椰泥奶油;
16、取出芒果泥凝固好的杯子,把椰奶挤在杯子上面,再放入冰箱冷藏4小时取出;
17、表面切上芒果粒即可食用。
芒果椰子奶冻做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱李子奶茶饮做法
材料
李子60克,牛奶200毫升,绿茶5克,白糖适量。
做法
将李子去核,放入果汁机内绞汁,倒入用泡好的绿茶冲调的牛奶中,加适量白糖即可饮用。
李子奶茶饮做法已被73人烹饪过!
第四种:饮品菜谱椰子奶油脆饼做法
材料
奶油80公克,白油80公克,细砂糖80公克,红砂糖65公克,蛋2颗,全麦面粉80公克,鲜奶4大匙,低筋面粉200公克,发粉1/2小匙,椰子粉100公克
做法
1.奶油软化后,与白油和细砂糖、红砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.全麦面粉过筛后和鲜奶拌匀,加入作法2中拌匀,筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀后,再加入椰子粉拌匀。
4.烤盘铺上烤盘纸,将作法3装入挤花袋中,在烤盘上挤出面煳,约可挤出20份,再放入烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。
椰子奶油脆饼做法已被76人烹饪过!
第五种:饮品菜谱椰子奶茶做法
材料
椰浆50ml
做法
1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。
2、锅中放入冷水,烧成半开状。
3、加入红茶茶包,煮2分钟。
4、放入椰浆,重新煮开。
5、再加入一勺炼乳,搅匀,再煮一分钟即可。
6、取出茶包,椰子奶茶就做好啦。
小诀窍
1、因为炼乳本身就很甜,所以没有加糖。非常喜欢甜食的朋友可以随自己的喜好加些砂糖或黄糖。
2、最好用斯里兰卡产的红茶包,以前试过普通的立顿茶包,效果相对要打些折扣。直接放红茶也是可以的,但煮好后需要过筛。
椰子奶茶做法已被80人烹饪过!
小编整理842位网友投稿材料与椰子奶茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子奶油瑞士捲
第二种:包子奶黄馅
第三种:覆盆子奶冻
第四种:粟子奶露
第五种:紫薯核桃莲子奶
第六种:橙子奶昔
第七种:巧克力栗子奶油蛋糕
第八种:松子奶酥
第九种:提子奶酥
第十种:可可榛子奶油戚风蛋糕
结合83位厨师推荐,再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪椰子奶油脆饼