制作流程蓝莓酸奶芝士蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、冷饮机、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱蓝莓酸奶芝士蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓酸奶芝士蛋糕、蓝莓酸奶冰激凌、蓝莓酸奶布丁、蓝莓酸奶蛋糕，蓝莓酸奶冰激凌，蓝莓酸奶冰激凌。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3532人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蓝莓酸奶芝士蛋糕菜谱，蓝莓酸奶布丁做法
材料
牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，蓝莓60克，白砂糖10克
做法
1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打碎，加入到吉利丁溶液中搅拌均匀，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
蓝莓酸奶布丁做法已被60人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱蓝莓酸奶布丁做法
材料
材料
做法
做法
最后做出来的口感比较q一点，可以将吉利丁减成1片半。我这次放的糖很少，味道很淡，可以根据自己的要求增加糖的份量。
吉利丁掰成小片。用牛奶泡吉利丁。糖加入牛奶里。隔水融化吉利丁和白砂糖。牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀。蓝莓洗净备用。将蓝莓打碎，加入到吉利丁溶液中。搅拌均匀，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可
小诀窍:
蓝莓营养价值很高，尝尝吧
www.508msc.com
蓝莓酸奶布丁做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱蓝莓酸奶做法
材料
原料：
做法
1、将蓝莓酱倒于鸡尾酒杯中；
2、倒入酸奶，将夏果点缀其中，最后放上薄荷叶即可。
蓝莓酸奶做法已被10人烹饪过！
第四种：饮品菜谱蓝莓酸奶芝士蛋糕做法
材料
一，材料（15cm慕斯模具一个份量），1，蓝莓糖衣酱，蓝莓果酱150g，明胶片2g，2，芝士面糊，奶油芝士150g，淡奶油120g，原味酸奶80g，细砂糖25g，柠檬汁2，3滴，明胶片3g，3，饼干底座，消化饼干65g（7块），无盐黄油25g
做法
二、制作步骤：
（注，先将制作蓝莓糖衣酱和蓝莓芝士糊的明胶片各自用放在小碗中用冷水泡软后沥干水分，在放入微波炉中中火加热30秒左右融化成液体状备用）
1，把软化的奶油芝士打至顺滑后加入细砂糖搅拌均匀。
2，倒酸奶搅拌均匀后滴2、3滴香草香精和柠檬汁、放入成液体状明胶，混合均匀。
3，将淡奶油用打蛋器打至7、8分发泡状态分3次加入之前做好的芝士糊搅拌均匀制成奶油酸奶芝士面糊。
4，在蓝莓果酱中加入液体状的明胶搅匀制成蓝莓糖衣酱。
5，将消化饼干放在保鲜袋中扎紧，然后用擀面杖讲饼干磨碎。
6，在搅碎的饼干中加入融化的黄油混合均匀。
7，将饼干碎倒入底部包裹好锡纸的慕斯模具中，用擀面杖的一头把饼干底座压平制成芝士蛋糕的底座。
8，将1/3左右的蓝莓糖衣酱加入芝士面糊，随意搅拌一下做成大理石状的蓝莓芝士面糊然后倒入已经有饼干底座的慕斯模具中，用小勺讲面糊尽量抹平，再倒入剩下的蓝莓糖衣酱使其均匀覆盖整个芝士面糊。
9，将蛋糕放入冰箱中冷藏3至4个小时以上（过夜更佳）后切块食用。
蓝莓酸奶芝士蛋糕做法已被57人烹饪过！
第五种：饮品菜谱蓝莓酸奶冰激凌做法
材料
原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克
做法
1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖；
2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可（如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存）；
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克；
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可；
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。
蓝莓酸奶冰激凌做法已被26人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与蓝莓酸奶冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：树莓酸奶油玛芬
第二种：草莓酸奶
第三种：草莓酸奶蛋糕
第四种：大果粒草莓酸奶
第五种：草莓酸奶慕斯蛋糕
第六种：蔓越莓酸奶马芬
第七种：草莓酸奶冰沙
第八种：里脊汉堡+草莓酸奶
第九种：草莓酸奶汁
第十种：草莓酸奶昔
结合28位厨师推荐，再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶杂果沙拉、七彩雪碧果蔬饮、酸奶果冻、绿豆沙冰、简易酸奶
果汁淋浴小蛋挞、港式珍珠奶茶、柠檬茶、兰姆牛奶咖啡
健康饮食—山药与水果、蜂蜜的最佳搭档、diy芒果酸奶杯、蜂蜜苹果沙冰。
烹饪蓝莓酸奶芝士蛋糕
