炒制流程花式咖啡所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、切菜器。
饮品菜谱花式咖啡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式咖啡、花式咖啡分类、意式咖啡冰淇淋、花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】，义式咖啡饼，意式咖啡奶酪布丁。
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以下是59位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花式咖啡菜谱，花式咖啡做法
材料
雀巢醇品咖啡2茶勺，其余咖啡粉适量，香草冰淇淋150ml，雀巢全仕奶60ml，冰水150ml
做法
1、取用60ml冰淇淋稍微化开，加入1茶勺雀巢醇品咖啡拌匀。
2、准备方形容器，上盖保鲜膜。
3、保鲜膜用手压实，使其紧贴容器。
4、把60ml香草冰淇淋，和另外搅拌好的咖啡冰淇淋，倒入容器中，放入冰箱冷冻。
5、取出冻好的冰淇淋，用刀切成小方格。
6、将另外30ml冰淇淋倒入杯中，并压平放进冰箱冷冻。
7、把切好的方格在平板上排列好，入冰箱冷冻。
8、用刀背使冰淇淋与平板脱离。
9、另外一茶勺咖啡粉与150ml冰水制成咖啡水。
10、把60ml牛奶置于容器中。
11、将牛奶打成奶泡。
12、取出所有冷冻的冰淇淋，把冰淇淋格子条整齐排列与杯中，并轻轻倒入咖啡水
13、用勺沿杯壁轻轻加入奶泡。
14、咖啡粉过筛，筛出自己喜欢的图案即可。
小诀窍
1、排列冰淇淋格子，其实最好用冰格。我的冰格里放了东西，所以改用方形容器。
花式咖啡做法已被91人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱意式咖啡冰淇淋做法
材料
现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个
做法
1.水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。
2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。
3.蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色，再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再 倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合 拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤。
4.将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动 打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。
小诀窍
如果没有煮现磨咖啡，可用150克开水冲4袋速溶咖啡代替，在最后一次搅拌的时候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道与现煮咖啡相比还是差点。
意式咖啡冰淇淋做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱义式咖啡饼做法
材料
1.低筋面粉200公克，泡打粉2小匙，2.糖粉160公克，奶油50公克，盐2小匙，3.蛋白2个，蛋黄1个，4.坚果200公克
做法
1.坚果洗净沥干后，入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。
2.将材料(2)一起拌匀。
3.材料(3)分次加入拌匀。
4.将材料(1)混合过筛后加入拌匀。
义式咖啡饼做法已被40人烹饪过！
第四种：饮品菜谱花式咖啡做法
材料
雀巢醇品咖啡1茶勺，优酪乳60ml，可乐200ml，曼妥思糖2块，温水150ml
做法
1、咖啡粉加入温水成咖啡水。
2、向杯中中心位置倒入优酪乳，加入可乐。
3、用勺子轻轻将曼妥思糖放入杯中即成。
小诀窍
在加入液体材料的时候不用先倒入勺中，再沿杯壁滑落，需要直接倒入杯中。尤其优酪乳，一定要一气呵成，这样底层才会漂亮。当然，虽然不用缓慢加入，但也别太猛了。
花式咖啡做法已被20人烹饪过！
第五种：饮品菜谱花式咖啡分类做法
材料
花式咖啡又称 卡布奇诺，因种类不同，每种咖啡所需的原料也就不同，当然也分简单的与复杂的。
做法
就拿大家都熟悉的 拿铁咖啡 来说吧：
1.在干净的咖啡杯中倒入1/3的浓缩咖啡；
2.再倒入杯子容量1/3的牛奶；
3.最后杯子最上层倒入打发好的奶泡。
可以用肉桂粉均匀的洒在上面，做装饰。
（注意：打发奶泡的牛奶一般用雀巢鲜牛奶，雀巢的鲜牛奶易打发奶泡，而且奶泡比较细腻。）
其他种类的咖啡，可参考制作。
小诀窍
在咖啡分层的时候，要注意，倒入不同种类的液体时，一定要小心，顺着杯壁缓缓倒入。
花式咖啡分类做法已被90人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与花式咖啡分类相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：江枫渔火中式咖啡
第二种：意式咖啡奶酪布丁
第三种：意式咖啡
第四种：欧式咖啡乳加
第五种：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
第六种：花样咖啡—分层拿铁咖啡
第七种：咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】
第八种：花式鲜果茶
第九种：花式草莓西多士
第十种：花式法棍diyii
结合59位厨师推荐，再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制冰红茶、酸奶泡芙、美味珍珠奶茶、木瓜柠檬汁、懒人版雪碧冰饮
自制简易酸奶、酸奶地瓜、水果冰红茶、夏日酸奶
桃果汁、咸柠汽水、夏季简易饮品——橘子冰粉。
烹饪花式咖啡
