制作步骤牛奶绿菜花所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱牛奶绿菜花美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶绿菜花、牛奶绿茶、酸奶绿豆沙、椰奶绿茶冰沙,自制珍珠奶绿,绿茶牛奶布丁。
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以下是31位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:牛奶绿菜花菜谱,牛奶绿豆沙布丁做法
材料
绿豆,冰糖,水,牛奶,布丁粉,巧克力针
做法
1、绿豆淘洗干净后浸半小时,水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍,然后重新放满一锅水大火煮。
牛奶绿豆沙布丁做法已被73人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱酸奶绿豆沙做法
材料
绿豆200克,酸奶1盒,冰糖适量,凉开水适量,冷水(1600ml-2000ml之间)
做法
1.绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时;
2.连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆与冷水比例在1:8-1:10之间为宜),大火开盖煮绿豆;
3.水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟(此的绿豆汤色绿清澈,绿豆尚未爆蓉,是去火和解暑功效最强的时候);
4.倒出一部分汤后,中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆(如果锅中水少,可以再加点冷水),直至绿豆全部裂开,豆沙渗出(不要闭盖);
5.改小火,用勺不停搅动豆沙以免粘锅底,慢慢收汁;
6.待锅中的绿豆沙愈加浓稠,豆沙和汤渐渐均变成浅微红色,关火,放冰糖冷却;
7.冰糖完全烊化后,用一漏网过滤压挤绿豆皮壳,取沙;
8.搅匀碗中纯绿豆沙,倒入酸奶拌匀,即可饮用。
小诀窍
如果只为消暑,绿豆汤煮到第3步时,即可关火,倒出绿豆汤加糖调味喝就行了;如果想充分发挥绿豆的解毒功能,那就接着煮下去。 特别说明: 1、在煮绿豆最好能分2次煮,开盖煮; 2、服药期间,喝绿豆汤要和吃药间隔半小时以上; 3、可放一点取沙后的绿豆皮壳在绿豆沙中,增加口感的丰富度; 4、绿豆沙不易放冰箱,会出水变稀,影响味道,晾凉即可。
酸奶绿豆沙做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱泰式椰奶绿咖哩煮鸡做法
材料
1.5lb鸡腿肉,2tb泰绿咖哩酱,椰奶1罐2cup,椰糖1大勺,鱼露3大勺,2根香茅,3个辣椒,泰茄子
做法
1、鸡腿肉切块,香茅去外皮,斜切段,辣椒切开,泰茄子切块。
泰式椰奶绿咖哩煮鸡做法已被34人烹饪过!
第四种:饮品菜谱牛奶绿菜花做法
材料
主料:西兰花500克,
做法
1.绿菜花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮熟后捞出备用;
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开;
3.加入煮过的绿菜花,调好味,用水淀粉勾芡,最后淋入10克黄油即可。
牛奶绿菜花做法已被37人烹饪过!
第五种:饮品菜谱牛奶绿茶做法
材料
牛奶100ml,绿草3克,白糖适量
做法
1 将绿茶放入茶壶中
2 将100ml开水倒入壶中冲泡,加盖闷5分钟
3 在泡好的茶水中倒入适量牛奶,加入适量白糖,搅匀即可
牛奶绿茶做法已被39人烹饪过!
小编整理431位网友投稿材料与牛奶绿茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿茶汤圆
第二种:加味绿茶
第三种:绿茶蒜香排骨
第四种:自制蜂蜜绿茶核桃
第五种:绿茶糯米糕
第六种:绿茶饼
第七种:绿茶酥
第八种:绿茶红豆糯米糕
第九种:椰丝绿茶麻薯
第十种:绿茶猫舌饼
结合31位厨师推荐,再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
洛神花果茶、薰衣草茉莉花茶、南国椰香红豆西米露、红枣桂圆茶、红豆酸奶酪
港式奶茶、自制酸奶、酸奶水果沙拉、太阳蛋配奶茶红豆早餐
酸奶芒果汁、长期疲劳者的饮食、自制咖啡{懒人篇}。
烹饪牛奶绿菜花