制作流程杏仁水果冻所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、铲勺。
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以下是54位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杏仁水果冻菜谱，虾仁水果煲做法
材料
主料：净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐，料酒，水淀粉各适量。
做法
1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
虾仁水果煲做法已被16人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱茶香大杏仁做法
材料
美国加州大杏仁 100克，叶片状绿茶（或其它茶，如乌龙茶）10克，盐1小勺 （5毫升）
做法
1.将10克的茶叶用40℃温水泡开，至茶叶叶片完全展开；
2.把大杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟，去皮；
3.将去皮的大杏仁放入茶水中浸泡4小时；
4.将3克茶叶从茶水中捞出备用；加工5.把大杏仁用微波炉烘干（中火约十分钟）；
6.用七八成的热油炸刚刚捞出备用的3克茶叶，至茶叶成干脆状；
7.将炸过的茶叶与烘干的大杏仁拌匀，加入少量食盐即可；
装饰：
8.撒上约1克的新鲜茶叶作点缀。
小诀窍
特点：
大杏仁香脆、有茶叶清香，适合在茶社推广。建议可尝试使用不同的茶叶，比如乌龙茶，茶香味道会更加浓郁。
茶香大杏仁做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱盐烤大杏仁做法
材料
美国大杏仁
做法
1。黄油提前软化；大杏仁去掉外层硬壳，取杏仁果；在烤盘上垫一张锡纸，把杏仁平摊在锡纸上
3。烤杏仁的时间，把软化黄油切成小丁备用
4。8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油
5。再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上，再送入烤箱烤5分钟
6。烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁，使每一颗杏仁都均匀入味；取出晾凉后即可食用，用密封罐子保存可长达一周左右
小诀窍
1、选择杏仁时要选核壳较硬，挑选时选择形状规整、表面呈浅黄色，色泽均匀的杏仁；核仁扁长小而鼓，核壳薄，开口率就高，口感香脆。
盐烤大杏仁做法已被45人烹饪过！
第四种：饮品菜谱杏仁水果冻做法
材料
杏仁露4汤匙，鲜奶300cc，洋菜粉15公克，冷开水50cc，细冰糖200公克，芒果丁适量，奇异果丁适量，热开水4杯
做法
1.洋菜粉与少许细冰糖搅拌均匀后，倒入冷开水搅匀备用。
2.电锅外锅加4杯热开水，按下开关，倒入作法1的材料及冰糖，用汤杓不断搅动，待冰糖溶解后即用滤网过滤备用。
3.待作法2的材料稍冷后加入杏仁露、鲜奶拌匀，倒入模型中，待完全冷却时放入冰箱冷藏，食用前加入芒果丁、奇异果丁即可。
杏仁水果冻做法已被25人烹饪过！
第五种：饮品菜谱草莓大杏仁水果茶做法
材料
草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙（30ml）凉开水4汤匙（60ml）
做法
1）草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。
2）将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
超级�嗦：
**草莓，我比较喜欢市场上卖的成都草莓，有一股甜香的味道，价格大概是15块2斤左右，反正我买的是这价钱哈，超市稍贵。不管做这款果茶还是直接吃，一定要在淡盐水中浸泡后冲洗干净再食用。浸泡前，先不要去蒂，否则在浸泡过程中，会有营养流失，味道也会淡一些。
**大杏仁，就是超市中卖的零食美国大杏仁。虽然为了减肥，但也要保证日常身体所需的热量哈，况且有了杏仁，味道好很多。在用搅拌机搅打的2分钟，果仁有一部分会成末，还有一部分是果粒，刚好在吃的时候，增加口感。
**不要用糖来代替蜂蜜哈。我春节由于暴饮暴食胖了一些，所以从昨天开始，每天早晚坚持吃2次这款水果菜，连吃了四次之后，哇哈哈，体重又恢复原来的98斤啦。有感兴趣的，试试吧。
草莓大杏仁水果茶做法已被84人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与草莓大杏仁水果茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大杏仁双耳沙拉
第二种：大杏仁桃酥
第三种：大杏仁蔬果沙拉
第四种：樱桃大杏仁蛋糕
第五种：豆渣大杏仁麦芬
第六种：草莓奶油水果茶
第七种：清新健康100%草莓水果茶
第八种：菠萝草莓水果茶
第九种：草莓大福
第十种：抹茶巧克力红豆草莓大福
结合54位厨师推荐，再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菊花玫瑰花果茶、咖啡奶茶冻、焦糖椰香冰鸳鸯奶茶、焦糖花果奶茶、皇家奶茶
金莲金桔桂花茶、洛神花果茶、洛神菊花茶、养颜纤体茶
简易水果红茶、飞燕茶、椰香木瓜红豆沙冰。
烹饪杏仁水果冻
