制作流程冰薄荷慕斯所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、擀面杖。
饮品菜谱冰薄荷慕斯美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰薄荷慕斯、鲜橙冰薄荷果茶、芒果橙冰沙、冰薄荷奶茶,鲜橙蒸蛋,鲜橙蘑菇牛扒。
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以下是29位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:冰薄荷慕斯菜谱,柳橙冰棒做法
材料
柳丁5颗,甜橘1颗
做法
1.将柳丁、甜橘洗净对切,压出果汁后拌匀,备用。
2.将作法1分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
柳橙冰棒做法已被71人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱芒果橙冰沙做法
材料
1-2个芒果 (我用了2个小的芒果)
做法
1、先把冰打碎;
2、再把其他所有的料加入搅拌机,用果汁/smoothie档打匀即可。
芒果橙冰沙做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱柳橙冰沙做法
材料
1罐浓缩橙汁,1杯牛奶,1/2杯糖,1/2茶匙香草精,2杯冰块
做法
1、将所有材料放入果汁机搅拌均勻,可以依个人喜好调整冰块及甜度。
2、倒入杯中,柳橙切片装饰即可。
柳橙冰沙做法已被20人烹饪过!
第四种:饮品菜谱冰薄荷慕斯做法
材料
奶油奶酪100克
做法
1,奶油奶酪加入20克白砂糖隔热水软化,吉利丁冷水泡软。
2,软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑。
3,2片吉利丁放入35克牛奶中,隔热水搅拌使吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液。
4, 将吉利丁牛奶溶液分三次倒入搅打好的奶油奶酪中,每加一次搅打均匀再加下一次,最后打匀以后成奶酪糊。
5, 淡奶油打至七分发,打好的淡奶油还有能稍微流动的状态。
6,淡奶油分次加入奶酪糊中拌匀。
7,拌匀的奶酪糊倒入杯中中,冷冻十几分钟至表层奶酪糊凝固(此分量可以做四到六杯)
8,剩余的十克白砂糖加入清水中搅拌至砂糖融化成糖水。
9, 剩余的一片吉利丁冷水泡软,然后隔热水融化,加入到步骤八的糖水中。
10,将一片薄荷叶插入杯中,做成盆栽的样子,然后倒入步骤9的吉利丁糖水溶液,放入冰箱冷冻室冷冻几分钟至吉利丁溶液凝固即可。
冰薄荷慕斯做法已被89人烹饪过!
第五种:饮品菜谱鲜橙冰薄荷果茶做法
材料
新奇士鲜橙1个,苹果1个,红茶2包,薄荷数片,清水500ml,蜂蜜适量
做法
1.薄荷从花盆中现摘下,洗净备用
2.苹果切成小块备用
3.鲜橙加一点盐搓洗表皮,取出表皮上面的蜡质。然后切成瓣状或者片状备用
4.清水倒入小锅中烧开
5.放入苹果再次煮开后离火。(还可以加入菠萝,雪花梨等水果)
6.放入鲜橙浸泡10左右分钟,中途可以用搅拌棒挤压一下鲜橙,帮助汁液渗出
7.红茶包放入杯中
8.加入煮好带有果香的鲜果水
9.上下提拉20下红茶包,可以让红茶充分的散发
10.取冰格,把果茶水倒入冰格内
11.每个冰格放入一片薄荷叶入冰箱冷冻
12.待冷冻成冰块,每次喝红茶的时候放上几粒,根据喜好调入蜂蜜即可饮用
鲜橙冰薄荷果茶做法已被59人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与鲜橙冰薄荷果茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜橙鸡丁
第二种:原只鲜橙蒸蛋
第三种:石榴鲜橙汁
第四种:鲜橙汁排骨
第五种:鲜橙蒸水蛋
第六种:鲜橙蛋羹
第七种:鲜橙蔬果沙拉
第八种:鲜橙猪排
第九种:鲜橙蔓月莓酱
第十种:鲜橙蒸蛋
结合29位厨师推荐,再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶沫鸳鸯奶茶、山楂桂花香鲜奶西米露、草莓大杏仁水果茶、菊花玫瑰花果茶、咖啡奶茶冻
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶、焦糖花果奶茶、皇家奶茶、金莲金桔桂花茶
洛神花果茶、洛神菊花茶、养颜纤体茶。
烹饪冰薄荷慕斯










