烹饪流程法式皇家鹅肝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。
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以下是93位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：法式皇家鹅肝菜谱，香滑奶茶做法
材料
红茶、牛奶、白砂糖
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5、将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
香滑奶茶做法已被45人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱皇家奶茶做法
材料
红茶5克，牛奶180克，盐1小撮
做法
1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2.牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
3.2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
小诀窍
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ml的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
皇家奶茶做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱皇家奶茶做法
材料
热红茶150毫升，白兰地12毫升，奶精粉6克，鲜牛奶180毫升
做法
1、将热红茶倒入壶中，加入奶精粉搅匀。
2、加入白兰地及鲜牛奶，搅匀。
皇家奶茶做法已被84人烹饪过！
第四种：饮品菜谱法式皇家鹅肝做法
材料
上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量
做法
1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。
2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。
3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。
创新说明
此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。
小诀窍
特点
软嫩适中，鲜香可口。
李德成 (福建)
法式皇家鹅肝做法已被54人烹饪过！
第五种：饮品菜谱港式皇家丝滑奶茶做法
材料
锡兰红茶茶包1-2包；三花全脂淡奶80-100ml；白砂糖5g。
做法
1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定！
4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓！这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了！来品尝一下吧！
港式皇家丝滑奶茶做法已被23人烹饪过！
小编整理586位网友投稿材料与港式皇家丝滑奶茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皇家奶茶
第二种：皇家奶茶
第三种：香滑奶糕
第四种：~哈密瓜丝滑布丁的做法~
第五种：丝滑玉米汁
第六种：极具丝滑鸡蛋羹
第七种：雀巢港式奶茶
第八种：港式奶茶
第九种：港式丝袜奶茶
第十种：港式奶茶
结合93位厨师推荐，再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超简单自制酸奶、伯爵茶水珍珠奶茶、花草茶、维他命b1,c 果汁、紫薯西米露
咖啡糯米糕、梅子醋、葡萄酸奶汁（ 强化肝脏）、红萝卜苹果汁
蜂蜜小麦草苹果汁、蜂蜜小麦草苹果汁、懒人咖啡牛奶。
烹饪法式皇家鹅肝
