制作方法焦糖椰香慕司－happy birthday to me!所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、倒油瓶。
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以下是67位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：焦糖椰香慕司－happy birthday to me!菜谱，焦糖椰香慕斯做法
材料
低筋面粉100g，椰子粉，淡奶油140g，淡奶油140g，蛋黄3个，细砂糖30g，盐焗杏仁，开心果，砂糖20g，开水25g，椰子酒10g(家里没有用朗姆酒代替了），砂糖60g，蛋黄2个，牛奶150g，吉利丁片1.5片（7.5g)，椰奶120g，蛋黄3个，砂糖30g，吉利丁片1.5片（7.5g），
做法
1.把盐焗杏仁和开心果压碎待用
2.蛋白打至粗泡，一次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡
3.加入打散的蛋黄，用打蛋器低速打几秒钟，至混合均匀
4.加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀
5.拌匀的面糊装入裱花袋，裱花袋尖端剪开1cm
6.左右口子，斜挤在垫了油布的烤盘上，成5cm
焦糖椰香慕斯做法已被42人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱馄饨皮制作--砂糖椰香脆条做法
材料
馄饨皮6张，蛋黄液一个，白砂糖适量，椰蓉适量
做法
1、将馄饨皮铺好。
2、用刀切成1cm宽的长条。
3、在长条的表面先刷上蛋黄液。
4、撒一层白砂糖，然后再撒一点椰蓉，最后捏头和尾部分，拧着翻转一下。
5、排入烤盘。
6、在卷的地方再涂层蛋黄液，撒点椰蓉。
7、放入预热好的烤箱，180度5-10分钟，烤至金黄即可。
小诀窍
1、我买的是成品馄饨皮，可以自制，不过烘烤时间要调整的长一些。
2、粗细或造型可以随意变换。
3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整，随时观察上色情况，金黄即可。
4、装饰材料可以随自己口味变换，比如芝麻、辣椒粉、香葱、椒盐或其他味。
更多步骤图和美食，详见我的新浪博客。
馄饨皮制作--砂糖椰香脆条做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱椰香奶油土司抹酱做法
材料
椰子汁1又1/2大匙，椰子粉1大匙，奶油2大匙，盐少许，果糖1/2大匙，白胡椒粉适量
做法
(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀，放冷待奶油凝成固态即可使用。
椰香奶油土司抹酱做法已被69人烹饪过！
第四种：饮品菜谱焦糖椰香慕司－happy birthday to me!做法
材料
菜虫用的是18cm的圆模，我这个是8寸模，所以按原方×1.25的量改为如下：『材料』8寸圆模一个，分蛋海绵蛋糕，蛋黄2个，蛋白3个，砂糖65g，低粉65g，核桃仁，开心果，椰蓉适量，焦糖巴伐利亚，蛋黄2.5个，牛奶185cc，砂糖65g，明胶片7.5g，动物性鲜奶油100cc，椰子巴伐利亚，椰浆150cc，蛋黄3.5个，砂糖50g，明胶片9g，动物性鲜奶油175cc，糖浆，水25cc，砂糖20g，朗姆酒8cc
做法
1、分蛋海绵蛋糕
2、焦糖巴伐利亚，组装
3、椰子巴伐利亚
4、装饰
详细做法还是看菜虫的博客吧，步骤图我只拍前面几步，后来就偷懒了，原谅我吧，第一次做这么大工程量的蛋糕。
小诀窍
按照我的这个量，焦糖巴伐利亚刚刚好，椰子巴伐利亚就有点多了，可能鲜奶油用量可以减一些。
题外话：
本来装饰还想用巧克力人偶的，第一次用巧克力模具，原料用的是德芙黑巧和白巧，生日牌倒是挺顺利，为了做立体人偶，还跑去附近蛋糕店讨要了色素，用竹签耐心地描画老半天，最后崩溃的一幕发生了：怎么敲它都脱不了膜，哭死啊
看来还是要败烘培专用巧克力呵。
焦糖椰香慕司－happy birthday to me!做法已被51人烹饪过！
第五种：饮品菜谱焦糖椰香奶茶做法
材料
1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量
做法
1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中；
2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀，加入一块方糖，加入10ml的椰浆，搅拌均匀；
3、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀，最后加热适量的焦糖酱即可饮用。
焦糖椰香奶茶做法已被31人烹饪过！
小编整理445位网友投稿材料与焦糖椰香奶茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香奶油酱
第二种：椰香奶油酱1
第三种：椰香奶糕
第四种：椰香奶油球
第五种：金香奶茶
第六种：茉香奶茶
第七种：桂香奶茶
第八种：五香奶茶
第九种：醇香奶茶蒙古米
第十种：浓香奶茶卷
结合67位厨师推荐，再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香浓咖啡水果冻、西米露、薰衣草奶茶、水果西米露!~~、神奇的海带瘦身茶
菊花绿茶饮、山楂胡桃茶、决明子饮、夏枯草饮
胡桃山楂菊花茶、消脂健身饮、芹菜山楂饮。
烹饪焦糖椰香慕司－happy birthday to me!
