制作方法蓝莓冰激凌所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱蓝莓冰激凌美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓冰激凌、蓝莓冰饮、蓝莓冰激凌、蓝莓冰咖啡，蓝莓冰沙，超简单的蓝莓冰激凌。
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以下是16位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蓝莓冰激凌菜谱，蓝莓冰淇淋做法
材料
蓝莓2杯（新鲜的或者冷冻的都可以）
做法
1.蓝莓+糖+盐煮开，略搅拌，煮5～10分钟。关火，待凉（如果不喜欢冰淇淋中有果粒，可以等混合物凉了之后用blender打碎）；
蓝莓冰淇淋做法已被79人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱蓝莓冰激凌做法
材料
蛋黄2个、细砂糖80克、牛奶200ml、淡奶油180ml、蓝莓200克。
做法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。
2、把蓝莓装入保鲜袋子里，撵压成浆，再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。（也可以不过滤皮,但是口感会粗糙点。）
3、等煮过的混合物彻底冷后，将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀。
4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉。
沐沐心得:
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发,看到体积蓬松的效果。
2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热。
3、可选用罐装的蓝莓酱，也可选用新鲜的蓝莓，最好将皮渣过滤掉，口感更细腻。
蓝莓冰激凌做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱蓝莓冰淇淋做法
材料
蓝莓，牛奶，淡奶油，白砂糖
做法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油并搅拌均匀。
2、把蓝莓装入保鲜袋子里，撵压成浆，再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。也可以不过滤皮，但是口感会粗糙点。
3、等煮过的混合物彻底冷后，将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀。
4、将冰淇淋液入冰箱冷冻。
5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。
蓝莓冰淇淋做法已被52人烹饪过！
第四种：饮品菜谱蓝莓冰激凌做法
材料
蛋白4个，淡奶油250ml，细砂糖，蓝莓酱
做法
1、淡奶油垫冰打至7分分，要放冰箱，否则会化掉
2、蛋白加少许白醋，加细砂糖打至湿性发泡
3、将打发的奶油和蛋白混合，再加入蓝莓酱
4、放入冰箱冷冻四个小时以上，中间不需搅拌
蓝莓冰激凌做法已被33人烹饪过！
第五种：饮品菜谱蓝莓冰饮做法
材料
冰冻香蕉2个（去皮切成段），蓝莓75克，橙汁225毫升，蜂蜜1汤匙（按个人喜好选择），香草精1茶匙（按个人喜好选择）
做法
1、将所有材料都放入搅拌机内搅拌均匀即可。
2、根据个人喜欢的稀稠程度可以增加或减少果汁量。
蓝莓冰饮做法已被25人烹饪过！
小编整理987位网友投稿材料与蓝莓冰饮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝果蔬冰饮
第二种：醪糟冰饮
第三种：彩虹冰饮
第四种：果醋椰浆冰饮
第五种：彩虹冰饮（懒人款）
第六种：懒人夏日冰饮—缤纷彩虹
第七种：懒人夏日冰饮2—牛奶沙冰
第八种：懒人版夏日冰饮
第九种：芒果酸奶冰饮
第十种：鸡蛋冰饮
结合16位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿色沙冰、马提尼、蔓越莓橙子粉沙冰、芒果香蕉沙冰、美味草莓奶昔
芒果菠萝沙冰、美味沙冰、芒果马格丽塔、蜜蜂膝
芒果慕思、芒果青柠沙冰、热带水果沙冰。
烹饪蓝莓冰激凌
