制作方法接近完美的咖啡戚风所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、切菜器。
饮品菜谱接近完美的咖啡戚风美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐接近完美的咖啡戚风、椰子汁加奶油块的咖啡、番茄椰子汁、冰冻奶油块咖啡，芒果椰子汁，芒果椰子汁。
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以下是64位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：接近完美的咖啡戚风菜谱，心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕做法
材料
蛋糕胚：，全蛋3个，糖45克，牛奶45克，咖啡粉10克，玉米淀粉5克，低粉60克，玉米油40克，白醋几滴，盐一点点，慕斯馅：，淡奶油500克，qq糖100克，水100克，糖10克
做法
1.牛奶微热，加入咖啡粉，搅拌，成咖啡液，放凉备用
2.蛋白和白醋，分三次加入糖、玉米淀粉打发至硬性
3.蛋黄、玉米油和咖啡粉，打至乳化
4.筛入低粉和盐，用打蛋器快速搅打均匀
5.将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，快速拌匀后再加三分之一拌匀，再倒回蛋黄糊中快速拌匀，成蛋糕液
6.倒入模具后在桌子上震几下
7.烤箱预热135度，底层，上下火，80分钟，出炉后倒扣，彻底凉后再脱模（蛋糕表面开裂了，幸好做慕斯还要把蛋糕胚加工一下，并无大碍）
8.将蛋糕切成三片后，取其中一片，用牙签划分成5个同心圆（方便切割），切割成4个蛋糕圆环和一个圆形蛋糕片
9.将qq糖与水，隔水融化后放凉备用
10.淡奶油加糖打至7分发，即淡奶油尚可流动
11.加入qq糖液，拌匀
12.取其中两个蛋糕圆环和圆形蛋糕片置于模具中（如图），最外面的蛋糕圆环要稍稍小于蛋糕模）
13.在间隔处填入慕斯馅，与蛋糕圆环高度大概一致
14.取另外两个蛋糕圆环置于第一层的慕斯馅处，在空隙处再次填入慕斯馅。重复步骤13、14一次
15.直至慕斯馅全部填入蛋糕中，比模具稍稍低一点
16.置于冰箱冷藏7个小时
17.取出后，表层筛可可粉（其实应该是用棋格纸的，无奈新手没经验，没筛好可可粉，导致可可粉不均匀，于是就改成表面全部筛可可粉了）
心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕做法已被71人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱番茄椰子汁做法
材料
番茄，椰子汁
做法
番茄切块和椰子汁混合搅拌在一起即可。
番茄椰子汁做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱红粉佳人--草莓椰子汁做法
材料
草莓6颗，速溶椰子粉1小包
做法
1、将草莓放入果汁机，加少许水打成汁。
2、椰子粉倒入适量开水中，调匀。
3、将草莓汁倒入椰汁中，搅拌均匀。
红粉佳人--草莓椰子汁做法已被65人烹饪过！
第四种：饮品菜谱接近完美的咖啡戚风做法
材料
蛋黄糊：，低粉110克，玉米油80克，牛奶75克，蛋黄5个，盐一点点，咖啡粉15克，蛋白糊：，蛋白5个，糖120克，玉米淀粉10克，白醋几滴
做法
1.蛋白中加几滴白醋，糖与玉米淀粉混和后，分三次加入蛋白中，将蛋白打至硬性
2.牛奶与咖啡粉稍稍加热，使之充分溶解成咖啡液，放凉备用。玉米油、蛋黄与咖啡液用打蛋器打至乳化
3.筛入低粉与盐，用打蛋器快速打匀即可
4.用蛋抽沿着同一方向慢慢搅拌打发好的蛋白几下，使之浓缩
5.将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，再加入三分之一拌匀，然后将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白糊中，快速轻柔的拌匀
6.将拌好的蛋糕糊倒入模具中，在桌子上摔几下
7.烤箱预热，140度，底层，上下火，85分钟，出炉后摔几下立即倒扣至蛋糕凉透
8.脱模
9.做个蛋糕弹性试验：
小诀窍
tips： 1、我用的是雀巢纯咖啡粉，如使用三合一咖啡，请适当减少糖的用量 2、打好蛋白后，打蛋器不用洗，直接打蛋黄糊即可 3、加入少量的玉米淀粉，可以令打发好的蛋白性质更加稳定 4、橡皮刮刀不倒并不说明蛋白打发到足够硬的状态，以前我打发的蛋白也足以令橡皮刮刀站住，但成品塌陷，这次稍稍多打了一会儿，蛋白足够硬，成品也没塌陷 5、做好的戚风如能倒扣过夜，成品脱模会更加完美
接近完美的咖啡戚风做法已被79人烹饪过！
第五种：饮品菜谱椰子汁加奶油块的咖啡做法
材料
牛奶60亳升，2滴椰子香精，一些熟椰子末，一匙奶油
做法
先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
椰子汁加奶油块的咖啡做法已被50人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与椰子汁加奶油块的咖啡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：价值4000块的面包
第二种：大鸡块的做法
第三种：土豆烧鸡块的做法大全
第四种：炸虾酱鸡块的做法:
第五种：川菜菜谱 宫保坚果鸡块的做法
第六种：幸福的咖喱鸡块
第七种：香味浓郁的咖喱肉丸汤
第八种：好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅
第九种：颠覆传统的咖喱粉蒸肉
第十种：千千的咖喱叻沙
结合64位厨师推荐，再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰香醇品咖啡、椰香椰果奶茶、椰香咖啡、樱桃红酒冰、橙红诱惑
水晶葡萄饮、水果西米露、水果酸奶沙拉、水果茶
春季养生茶饮、江枫渔火中式咖啡、泡泡奶香咖啡。
烹饪接近完美的咖啡戚风
