制作步骤豆奶咖啡九层糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器。
饮品菜谱豆奶咖啡九层糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆奶咖啡九层糕、咖啡香豆奶、花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】、增进食欲【水果香豆奶】,红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕,甜豌豆奶油司康。
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以下是87位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豆奶咖啡九层糕菜谱,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法
材料
雀巢咖啡100%纯咖啡1,热水150ml,白糖适量
做法
雀巢咖啡100%纯咖啡1包,加150ml热水冲好糖。
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡做法已被94人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法
材料
冲煮咖啡并不如何困难,咖啡师的存在是为了让这个过程变得更美妙,更惬意,无比的享受。
做法
巧克力线条咖啡
[制作步骤]
1.首先找一个注入点.以画圈的方式注入奶泡与咖啡融合,牛奶的流量稍小,融合至咖啡杯10成满时即刻停止。
2.用勺在水平位置放上一层较厚的奶泡。
3.用勺在垂直位置放上一层较厚的奶泡。
4.用巧克力酱在白色奶泡处分别画4条平行的直线。
5.以雕花棒画“s”形的方式横切巧克力线。雕花棒所走的路线要均匀,直至咖啡杯最边缘。
附手工奶泡制作:
使用发泡壶制作奶泡
1.将牛奶倒入奶锅内约4分满的量,如欲制作热牛奶泡沫,需将牛奶加热至60—65℃(如打冰奶泡则鲜奶的温度在4℃)。
2.倒入发泡壶中。
3.盖上发泡壶上盖,反复抽压中央的把手,直到上盖边缘可见牛奶泡沫为止。
4.打开上盖。
5.静置约30秒或是轻敲发泡壶数下,使表面气泡消失。
6.用汤勺舀去表面较粗的泡沫即可使用。
注:牛奶要用全脂牛奶。低脂牛奶容易形成泡沫,但是泡沫略大,而且较松,比较没有绵密的口感。全脂牛奶不易形成泡沫,一旦成功却有细密的组织.
花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】做法
材料
贝里诗口味偏甜,对于还没爱上咖啡的苦的人来说,这种味道最好不过了。混合了咖啡、鲜奶和糖的这款热饮,口感醇厚,它有一种诱人的香甜。
做法
1. 温好杯后,倒入浓缩咖啡。
2. 将奶油酒倒入杯中。
3. 将低脂鲜奶倒入钢杯,加热至约65℃后,注入杯中。
4. 糖浆加入杯中后,搅拌均匀。
咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】做法已被66人烹饪过!
第四种:饮品菜谱豆奶咖啡九层糕做法
材料
175g 粘米粉
做法
1、将材料拌匀至糖完全溶解,分成2份,然后一份加入即溶咖啡粉拌匀。
2、将白色的面糊分成5份,咖啡面糊分成4份。
3、准备一个8寸四方蒸盘,铺上塑胶袋和抹上少许油。
4、先倒入一份白色面糊大火蒸大概5分钟。如此重复步骤之全部面糊蒸完。
5、当最后一份的白色面糊倒入后,盖好蒸20分钟。离火,取出待冷脱模,切块享用。
小诀窍
在还没倒入另外一份的面糊前,要确定第一片的面糊已经熟了才可以倒入,不然糕点可能会蒸不熟。
豆奶咖啡九层糕做法已被58人烹饪过!
第五种:饮品菜谱咖啡香豆奶做法
材料
黄豆50克,花生20克,甜杏仁20克,珍珠粉圆
做法
方法一:
1、黄豆、花生、薏仁、生杏仁浸泡6小时左右,中途换水两次。
2、打将泡好食材装入东菱豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨,熬熟。
3、打开东菱豆浆机独有的水龙头盛出豆浆,调入煮熟的珍珠粉圆、速溶咖啡粉搅匀,即可享用。
方法二:
1、黄豆、花生、薏仁、杏仁洗净沥去水分,用清水浸泡3小时,再移入电锅内隔2杯水蒸煮熟即可。
2、将煮熟的材料和冷开水300毫升一同放入调理机中,盖上杯盖搅拌成泥状。
3、再将剩余冷开水加入,调成香郁的豆奶。
4、最后倒入小锅内,用中小煮沸,即可倒入杯中,加入煮熟的珍珠粉圆、速溶咖啡粉调匀即可饮用。
咖啡香豆奶做法已被28人烹饪过!
小编整理973位网友投稿材料与咖啡香豆奶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炖豆奶
第二种:玉米核桃豆奶
第三种:杏仁坚果豆奶
第四种:豆奶优格
第五种:豆奶玉米布丁
第六种:黑豆奶冻
第七种:红豆奶油馅
第八种:豆奶优格
第九种:土豆奶油汤
第十种:坚果豆奶
结合87位厨师推荐,再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋茸西米露、喝杯热茶:八宝茶、四色咖啡、圣诞咖啡酒、圣诞热红酒mulled wine
墨西哥咖啡—日出、夏日冰爽咖啡、咖啡什果冰、夏季清火奶茶
夏日饮品--水蜜桃酸奶、奶油果味纯咖、威士忌兰玫分层冰咖啡。
烹饪豆奶咖啡九层糕