烹饪方法海鲜饭可乐饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱海鲜饭可乐饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜饭可乐饼、焗烤咖哩海鲜饭、日式咖哩海鲜饭，西式海鲜饭，迷迭香焗烤海鲜饭。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，海鲜饭可乐饼做法
材料
马铃薯泥100公克，洋葱丁150公克，虾仁150公克，透抽100公克，蘑菇50公克，白酱100公克，白饭100公克，白酒15cc，奶油30公克，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，姜末10公克，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.蘑菇洗净切片；虾仁、透抽洗净切小块备用。
2.锅烧热，放入奶油，溶化后放入姜末略炒，放入洋葱丁炒香至软，再加入作法1的虾仁、透抽段和蘑菇片拌炒均匀，最后再淋上白酒，加入盐、白胡椒粉调整味道即可。
3.将作法2的所有材料和马铃薯泥及白饭混合均匀，再加入白酱拌匀。
海鲜饭可乐饼做法已被49人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱焗烤咖哩海鲜饭做法
材料
白饭3/2碗，淡菜10个，小章鱼100公克，鲜虾6只，橄榄油1大匙，蒜头碎1瓣，洋葱碎50公克，高汤100cc，白酒1大匙，咖哩酱2大匙，起司丝100公克
做法
1.透抽洗净切圈形；淡菜、小章鱼洗净；鲜虾去肠泥，去壳、留头尾备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香，再放入洋葱碎炒至软时，加入作法1的所有海鲜拌炒，倒入白酒转大火让酒精挥发。
3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，并铺上一层起司丝即为半成品焗烤咖哩海鲜饭。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤咖哩海鲜饭放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩海鲜饭做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱日式咖哩海鲜饭做法
材料
虾子120公克，干贝50公克，鱼肉80公克，洋葱50公克，红萝卜50公克，蕃茄50公克，姜30公克，白饭1碗，日式高汤1又1/2杯，咖哩块2格(约40公克)，酱油1大匙，酒1大匙
做法
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
日式咖哩海鲜饭做法已被78人烹饪过！
第四种：主食菜谱西式海鲜饭做法
材料
虾仁80公克，旗鱼50公克，花枝80公克，蛤蜊100公克，蕃茄100公克，洋葱50公克，西洋芹50公克，白肉鱼头100公克，蒜头1瓣，月桂叶1片，洋葱50公克，丁香10粒，西洋芹50公克，巴西里茎20公克，胡椒粒1大匙，奶油1大匙，白酒3大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，鲜奶油1大匙，面粉1大匙，鲜奶1杯
做法
1.白酱─使用平底锅，开小火，将奶油融化，加入面粉炒均匀，再倒入鲜奶及鲜奶油，小火煮滚即可。
2.鱼高汤─将所有鱼高汤材料加入5杯水，先用大火煮滚，再转小火煮20分钟，过滤后去除残渣即可。
3.将蕃茄、洋葱切丁状，西洋芹切段，鱼肉切片，花枝斜切花纹后再切片，蛤蜊泡水吐沙备用。
西式海鲜饭做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱迷迭香焗烤海鲜饭做法
材料
洋葱丁少许，蒜末少许，新鲜迷迭香1枝，蛤蜊适量，花枝圈适量，干贝适量，去壳虾肉适量，扇贝适量，青椒丁适量，红甜椒丁适量，黄甜椒丁适量，白饭1碗，玉米粉水少许，起司丝适量，黑胡椒适量，白酒少许，香草高汤240㏄，鲜奶油2大匙，盐少许
做法
1.制作焗汁：锅中倒入适量橄榄油烧热，先爆香洋葱丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒匀，接着加入所有调味料拌匀，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用调匀的玉米粉水勾芡。
2.将白饭盛入焗盘中，先淋上焗汁，再洒上起司丝，送进烤箱烤至起司融化、微焦即可。
迷迭香焗烤海鲜饭做法已被40人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与迷迭香焗烤海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜饭
第二种：南洋椰奶海鲜饭
第三种：西班牙海鲜饭
第四种：全家福海鲜饭
第五种：海鲜饭
第六种：菠萝海鲜饭
第七种：西班牙海鲜饭
第八种：西班牙海鲜饭
第九种：鸡蛋烩海鲜饭
第十种：什锦海鲜饭
结合69位厨师推荐，再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鸡排饭、营养美味姬松茸粥、香菜猪肝阴米粥、红薯小米粥、红薯饭
红薯粥、闽南口味阿嬷咸饭、栗子焖鸡饭、香菇鸡腿肉饭
电饭煲版嫩滑鸡蛋羹、番茄鸡肉焗饭、百合糯米粥。
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