制作方法明太子饭糰所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱明太子饭糰烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明太子饭糰、姜丝海瓜子饭、南瓜莲子饭，茄子饭，三味蜜汁（米查）子饭。
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以下是95位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，明太子饭糰做法
材料
a.红色鳕鱼卵2条，新鲜紫苏叶4片，b.白饭适量，海苔2片
做法
1.取2片新鲜紫苏叶包裹上1条红色鳕鱼卵，成内馅备用。
2.将作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，再裹上海苔，食用时可对切成两半即可，此材料份量可包成2份
明太子饭糰做法已被98人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱姜丝海瓜子饭做法
材料
蓬莱米360公克，燕麦片70公克，海瓜子15颗，姜丝10公克，酱油6cc，水500cc
做法
1.将海瓜子壳充分洗干净，放置在筛网上沥干水份备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.燕麦片稍微清洗沥干备用。
4.将作法2、3放入电子锅中，加入姜丝、酱油及水拌合后，再平均放入作法1，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
姜丝海瓜子饭做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱南瓜莲子饭做法
材料
南瓜40公克，莲子30公克，白米100公克，水100㏄
做法
1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水；南瓜去皮、去籽、切丁，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的莲子及南瓜丁放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
南瓜莲子饭做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱茄子饭做法
材料
茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法
1.)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
茄子饭做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱三味蜜汁（米查）子饭做法
材料
金樱子、芡实、白果各15克，玉米(米查)300克，蜂蜜30克。
做法
1、玉米米查淘洗干净，用冷水泡透。沙锅内加入清水，下入金樱子烧开，煎煮10分钟左右。
2、下入芡实烧开，煎煮10分钟左右。
3、下入玉米米查搅匀、烧开，煮至微熟。下入白果搅匀，盖上锅盖焖至熟烂、汤干。离火焖10分钟左右，出锅盛入碗内，浇入蜂蜜即成。
三味蜜汁（米查）子饭做法已被45人烹饪过！
小编整理287位网友投稿材料与三味蜜汁（米查）子饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻婆茄子饭
第二种：莲子饭焦粥
第三种：山西和子饭
第四种：海南椰子饭
第五种：双味茄子饭
第六种：彩椒&茄子米腸 &茄子饭
第七种：山西和子饭
第八种：山药栗子猪肚煲
第九种：栗子桂圆炖猪脚
第十种：浓香栗子鸡
结合95位厨师推荐，再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人版酱汁鸡排红烩饭、爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜、参芪松子糯米粥、象拔蚌杂粮粥、玫瑰腊八粥
開陽白菜燴飯、日本花式寿司、海鲜焗饭、西班牙海鲜烩饭
日式照烧鸡腿饭、南瓜山药牛肉粥、烧骨粥。
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