烧制步骤黑椒牛柳所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、磨刀器。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，黑椒牛柳做法
材料
牛里脊，盐、，料酒，小苏打或嫩肉粉，蛋清，洋葱，蚝油，黑胡椒粉，油，鸡粉，糖
做法
1.牛里脊切条，加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清，搅拌均匀，然后放置几分钟。之后往牛肉里加一点水，再搅拌几下，放几分钟后待水分吸收，再加一点水，然后腌十几分钟。
黑椒牛柳做法已被63人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱辣黑椒牛柳做法
材料
紫甘蓝，牛肉，盐，山芋粉，酱油，土豆，辣椒，黑胡椒汁
做法
1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。
2.牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟。
3.土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上。
4.油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起。
5.另起油锅，将红干辣椒倒入炸香。
6.倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成。
辣黑椒牛柳做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱铁板黑椒牛柳做法
材料
黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜（不加也行）蒜黑胡椒汁
做法
1.1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热
2.2.锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出
3.3.重新入油锅内，放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上
4.4.将牛柳放在洋葱上，淋上黑胡椒汁就可以吃了
铁板黑椒牛柳做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱鹊巢黑椒牛柳做法
材料
牛柳200公克，芋头1/2个，青椒1/6个，红甜椒1/6个，洋葱80公克，a.盐30公克，卡士达粉20公克，面粉30公克，b.黑胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，酱油少许，糖少许，太白粉1/4茶匙
做法
1.将芋头去皮切丝，加盐静置10分钟后沖水洗浄咸味，再用干布将芋丝吸干水分，加入卡士逹达粉和面粉拌匀。
2.青椒切条、红甜椒切条、洋葱切条备用。
3.将芋丝沿钢制的容器围成巢状，放入油锅内以中火炸约5分钟，需一边炸一边敲，以免芋丝的容器黏得太紧，炸至表面呈金黄酥脆状，将容器分离取出，再以中火炸3分钟，捞起沥油备用。
鹊巢黑椒牛柳做法已被26人烹饪过！
第五种：主食菜谱黑椒牛柳做法
材料
牛肉200公克，洋葱1/2颗，蒜仁4粒，a.嫩精1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.粗黑胡椒粉1大匙，蕃茄酱1茶匙，牛排a1酱1茶匙，水2大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.将牛肉切条状（长约3公分、宽与笔同粗），与调味料a拌匀腌渍约20分钟；洋葱切丝，蒜仁切碎。
2.热锅，加入2大匙油，作法1的牛肉下锅大火快炒至牛肉表面变白，即捞出备用。
3.洗净锅子，重新热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的洋葱丝及蒜碎后，加入黑胡椒粉略翻炒几下，接着加入蕃茄酱、牛排酱、水、盐及细砂糖拌匀，最后放入作法2的牛肉，大火快炒约10秒后，淋入太白粉水勾芡，起锅前再洒上香油炒匀即可。
黑椒牛柳做法已被18人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与黑椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛柳
第二种：黑椒牛柳
第三种：黑椒牛柳
第四种：芦笋伴黑椒牛柳
第五种：铁板黑椒牛柳
第六种：花椰菜黑椒牛柳
第七种：黑椒牛柳炒卷心菜
第八种：黑椒牛柳
第九种：黑椒牛柳粒
第十种：黑椒牛柳意大利面
结合72位厨师推荐，再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式紫菜包饭、五彩三鲜营养粥、茄汁蛋包饭、小清新菜泡饭、整粒番茄饭
香煎糯米饭、红红饭团、艇仔粥、照烧鸡腿饭
羊肉泡馍、簡易芝士焗飯、海鮮麵。
烹饪主食
