炒制步骤香菇玉米粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、铲勺。
主食菜谱香菇玉米粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇玉米粥、香菇玉米粥、香菇玉米饺（25只)，金菇玉米滚豆腐，金针菇玉米冰糖羹。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香菇玉米粥做法
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
做法
1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒
2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦~
3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可~
香菇玉米粥做法已被40人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香菇玉米粥做法
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
香菇玉米粥做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香菇玉米饺（25只)做法
材料
1、去市场买的皮、买五花肉、玉米（一条,自己去粒）、香菇3-4只；
做法
1、新鲜的玉米脱粒加盐（加盐主要的作用是提味，相对的把玉米的甜度给催发出来而已）煮熟（是否）切碎（是否）；
2、将五花肉切碎、搅拌（搅拌对肉丸的粘合性起着关键作用，要顺着一个方向搅拌上劲，让馅更紧密，更粘稠。）如泥状；（注：一点点水，多加几次直到馅子发粘为止，一般有个半小时左右就可以。向一个方向搅拌，肉馅就显得很“吃水”，而且有营养，因为这样搅拌能使肉中部分细胞破裂
而释放出蛋白质，这些蛋白在搅拌力的作用下逐渐伸展并相互连接而形成网络结构，大量水分被包在网络组织中，加强了蛋白质的凝胶作用。如果从正反两个方向来
回搅拌肉馅，蛋白质之间的网络组织就很难形成，吸水量便会大为减少，肉馅数量就显得少。而且刚刚形成的凝胶蛋白也会被破坏，肉馅粘性减弱，抱合力亦差，吃
起来缺乏嚼劲。）
3、将花菇切碎，放入五花肉泥中；
4、切上述中的调味料放到花菇五花肉泥中，搞至均匀起胶备用。（切勿先加油、因放油后，由于水油不相容，所以一旦肉加了油，在加菜的时候，相容性会差很多，饺子包出来后不成个。发散。所以油不管是香油还是生油都要最后加入，一旦肉菜+水+油的加入时间配合好了，最好。）
5、最后差不多了的时候，再加入葱姜末，盐，铁强化生抽。葱姜末不要提前加入，加早了，和肉的时候会把葱姜打烂，味道都走了，“熟淌”了，吃起来差很多。
香菇玉米饺（25只)做法已被80人烹饪过！
第四种：主食菜谱金菇玉米滚豆腐做法
材料
玉米1根，豆腐1砖，金针菇150克，香菇150克，虾皮少许，姜片，盐适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状；金针菇及香菇去根洗净；虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。
金菇玉米滚豆腐做法已被61人烹饪过！
第五种：主食菜谱金针菇玉米冰糖羹做法
材料
用料金针菇罐头100g，玉米粉150克，樱桃、冰糖各适量。
做法
1、玉米粉用清水调匀。金针菇洗净，一分为二。
2、锅内加清水，上火加热，边搅边倒入调好的玉米粉，再加入金针菇及冰糖烧开。
3、将煮好的羹倒入大碗中，上面点缀樱桃即成。
小诀窍
特点
夏天可将此羹晾凉后放入冰箱内冰镇，取出当作冷饮食用。此羹含有b族维生素，有益智宁心、润肺祛燥的功能。
金针菇玉米冰糖羹做法已被75人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与金针菇玉米冰糖羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇玉米番茄浓汤
第二种：蘑菇玉米芯小炒肉
第三种：茶树菇玉米鸡汤
第四种：虫草菇玉米凤爪汤
第五种：金针菇玉子豆腐
第六种：金菇玉笋
第七种：双菇玉兰片
第八种：香菇虾米粥
第九种：鸡丝香菇糯米粥
第十种：营养早餐芝士牛奶玉米粥
结合58位厨师推荐，再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝饭、生滚肉丝粥、粉婆婆土豆粉、蛋饭团、电饭煲卤豆腐干
有机小米南瓜粥、枸杞玉米粥、隔夜早餐燕麦粥、山药莲子大米粥
隔夜早餐燕麦粥、胡萝卜羊肉饭、粉婆婆土豆粉——紫甘蓝味。
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