炒制方法冬至的糯米饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱冬至的糯米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬至的糯米饭、双色糯米饭、芒果糯米饭，蒜苗糯米饭，港式糯米饭。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，冬至的糯米饭做法
材料
糯米，花生米，葱末，香芹末，熟芝麻，腊肉，盐，鸡粉，水
做法
1.把糯米先用水泡发滤干水份;
2.花生米去皮，准备姜末香芹末;熟芝麻;
3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放，自己随意，豆子红枣之类都可以的.)
冬至的糯米饭做法已被71人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱双色糯米饭做法
材料
红蓝草一小把，糯米250克，水1升左右，油，盐
做法
1.红蓝草洗干净，把叶子摘下来，锅里放水烧开，放进红蓝叶，小火煮20分钟，把叶子捞出来，便得紫色的液汁
2.把紫色液汁晾凉，糯米淘洗干净，放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色
3.把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里，汁液刚没过米面便可，我这次放水有点多了，糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。
小诀窍
红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”
双色糯米饭做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱芒果糯米饭做法
材料
糯米，芒果，椰蓉
做法
1.泡好的糯米放在蒸笼嚅蒸至变透明，放凉备用
芒果糯米饭做法已被53人烹饪过！
第四种：主食菜谱蒜苗糯米饭做法
材料
青蒜苗1支，肉酱罐头1/2罐，糯米1杯，水9/10杯，盐1/2小匙，香油1小匙
做法
1.)将糯米洗净沥干水分，加水浸泡2∼3小时备用。
蒜苗糯米饭做法已被12人烹饪过！
第五种：主食菜谱港式糯米饭做法
材料
主料：长糯米3杯土鸡腿1只香菇5～6朵高汤3杯姜片4～5片葱花少许油葱酥少许，调料：盐1/2小匙胡椒粉少许香油1小匙
做法
)糯米洗净泡30分钟后沥干。
(2)土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。
(3)起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
(4)用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。
(5)装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。
港式糯米饭做法已被82人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与港式糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味糯米饭
第二种：玫瑰糯米饭团
第三种：腊肉糯米饭
第四种：生炒糯米饭
第五种：豌豆糯米饭
第六种：糯米饭
第七种：清明美食双色糯米饭
第八种：生炒糯米饭
第九种：“飞利浦”四宝糯米饭（6人份）
第十种：豌豆腊肠糯米饭
结合12位厨师推荐，再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱香肠烤饭、大枣山药粥、枸杞紫山药粥、南瓜咸蛋焖饭、樱花寿司
咖喱（微辣）饭3~5盘份、懒人版菜粥、杂菇焖饭、黑花生猪蹄粥
绿豆糯米粥、电饭煲酱香鸡、玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐。
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