炒制步骤猪腰肠粥所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、热水器、水果刀、勺子、切菜器。
主食菜谱猪腰肠粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪腰肠粥、五谷润肠粥、粉肠粥,家常滑蛋火腿肠,火腿肠面包。
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以下是75位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,猪腰肠粥做法
材料
猪腰50克,猪肠50克,粳米100克,料酒适量,食盐适量,姜、葱少许,味精少许。
做法
1.将猪腰去筋膜、臊腺,洗净,切成丁状;猪肠反复洗净,切碎。将猪腰、猪肠放入料酒中,加盐浸泡片刻,备用。
猪腰肠粥做法已被44人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱五谷润肠粥做法
材料
含有糙米、燕麦、黑糯米的杂粮60克,黑豆20克,红豆20克,莲子20克。
做法
(1)、将所有原料洗净,浸泡20分钟备用。
(2)、锅中加适量清水,将黑豆和红豆先煮约10分钟后,再加入杂粮和莲子同煮至烂。软硬度与浓稠度可以根据个人喜好而调整。
五谷润肠粥做法已被24人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱粉肠粥做法
材料
粉肠250克,米半碗,油,盐,料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺
做法
1.把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走
2.冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面
3.用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净
4.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈),把粉肠反过来,重复第一个步骤,接在水龙头上用水冲洗
5.关水以后,放上1勺生粉
6.用手抓挤十几下,然后用水冲洗干净;再放一次生粉,重复抓挤十几下,再洗干净
粉肠粥做法已被84人烹饪过!
第四种:主食菜谱家常滑蛋火腿肠做法
材料
鸡蛋3个,火腿肠4根,麻油,大蒜2根,油,水适量
做法
1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水,加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。
2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。
家常滑蛋火腿肠做法已被53人烹饪过!
第五种:主食菜谱火腿肠面包做法
材料
高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克
做法
1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。
2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。
3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。
6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就ok啦。
火腿肠面包做法已被33人烹饪过!
小编整理966位网友投稿材料与火腿肠面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱香火腿肠肉松蛋卷
第二种:火腿肠炒荷兰豆
第三种:洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
第四种:咖喱火腿肠面包
第五种:沙拉火腿肠面包
第六种:火腿肠蛋花粥
第七种:火腿肠卷
第八种:圆椒炒火腿肠
第九种:鸡蛋火腿肠三明治
第十种:苦瓜火腿肠烩饭
结合75位厨师推荐,再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白菜花生米粥、双味茄子饭、养生 枸杞叶粥、海鲜奶酪焗饭、煮白米饭(不是干的)
鸡蛋菠菜粥、补血红豆饭、寿司、南瓜粥
杂粮粥、八宝粥、海参粥。
烹饪主食










