烹饪步骤梦幻咖喱蛋包饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱梦幻咖喱蛋包饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梦幻咖喱蛋包饭、咖喱牛肉蛋包饭、咖喱鸡蛋包饭，班兰千层水果啫喱蛋糕，五蛋包饭。
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以下是74位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，梦幻咖喱蛋包饭做法
材料
【咖喱酱汁】：洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一个，日式昆布柴鱼高汤600ml，日式咖喱块2块，日式酱油或生抽1-2大勺，盐适量，老抽适量（选用）
做法
【咖喱酱汁做法】：
1、把洋葱、土豆和胡萝卜都切成小块。
2、开中火起油锅，下洋葱炒至微微发黄。
3、下胡萝卜和土豆，撒入少许盐，翻炒一会儿。
4、下高汤，煮开后转小火约5分钟，至蔬菜完全变软。
5、放入咖喱块搅拌至溶化，放入酱油调味。
6、连汤带菜一起转移至搅拌机，高速打至顺滑即可，如果颜色太淡可以加入少许老抽调色。
7、打好的酱汁倒出来待用。
tips：
1、咖喱和高汤都有咸味，注意不要加太多盐和酱油。
2、如果没有搅拌机可以把蔬菜尽量切碎，多炖煮一会儿，让蔬菜半融化在酱汁中即可。
3、如果觉得酱汁太稠可以在搅打前后加适量开水调节。
【炒饭做法】：
1、把洋葱和胡萝卜切丁，口蘑切片，小白菜切小块。
2、鸡腿去骨去皮，鸡腿肉切丁。
3、往鸡肉中加入白胡椒和水淀粉，抓匀上浆，再加入半小勺油拌匀。
4、开中大火起油锅，下鸡丁滑散，变色后即盛盘待用。
5、把洋葱丁和胡萝卜丁下锅，撒少许盐翻炒，至略微变软。
6、下口蘑炒至微微发黄。
7、下米饭炒散。
8、把鸡丁回锅翻炒。
9、倒入咖喱酱汁翻炒均匀。
10、倒入切碎的白菜，翻炒几下至白菜断生即可。
11、把炒饭盛在长方形或椭圆形小碗中，倒扣在盘子上，再移走小碗。
tips：
1、炒饭一定要用完全冷掉的米饭，隔夜饭最佳。
2、米饭下锅后用锅铲轻轻铲碎，不要使劲压，尽量保持米粒完整。
【半熟蛋卷做法】：
1、鸡蛋打散，取一个较深的平底锅，大火预热后倒入适量油。
2、用筷子蘸一点蛋液测试油温，当蛋液能快速凝结时把鸡蛋全部倒下锅。
3、用筷子迅速滑散，不停地在锅底画圈，至蛋液的一小半呈现凝固状态。
4、起锅把鸡蛋倒回碗中，再迅速搅散。
5、再往锅里倒适量油，保持大火，再一次用蛋液测试油温。
6、当蛋液能快速凝结时，把锅子倾斜，把鸡蛋全部回锅，让蛋液聚集在锅底一侧
用硅胶铲把中间的鸡蛋往边缘推，利用锅底的弧度形成一个半月形蛋卷。
7、在锅铲的辅助下，小幅度颠锅，把蛋卷往自己的方向翻转。
8、每翻转一次都要用硅胶铲塑型，连续快速地翻转3-4次即可定型。
9、立即出锅，把蛋卷盖在炒饭上，用刀尖划开，让鸡蛋盖住炒饭后浇上咖喱酱汁即可。
tips：
1、用口径稍小（22-26cm），锅沿较深的不沾平底锅比较容易成功。
2、炒蛋时一直保持大火。
梦幻咖喱蛋包饭做法已被66人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖喱牛肉蛋包饭做法
材料
鸡蛋2个，盐，胡椒粉，鲜奶高汤15毫升，胡萝卜0.5个，马铃薯0.5个，苹果1个，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉馅，洋葱丝，蔬菜泥，咖喱酱
做法
1.蛋皮做法(一人份)：鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ml鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀，不要打到起泡.
2.平底锅烧热后抹一层油，把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状.
3.蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处，把另一边包过来.一直推进.倒入碟中用厨房用纸整好形状.
咖喱牛肉蛋包饭做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖喱鸡蛋包饭做法
材料
主料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。
做法
1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
咖喱鸡蛋包饭做法已被49人烹饪过！
第四种：主食菜谱班兰千层水果啫喱蛋糕做法
材料
海绵蛋糕体：
做法
1、鸡蛋加盐底速打至起大泡泡，一次性加入糖高速打发。
2、低粉和发粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。
3、椰奶和油混合，加入1/3的蛋糊搅拌均匀。
4、再倒回（2）中切拌均匀，倒入铺了油纸的模具。
5、放入预热的烤箱170度烤35分钟或至熟。
6、取出倒扣，稍凉后脱模，完全冷却后把较深的蛋糕外皮切除，横切成2片圆片。
7、倒一层咖椰进模具，盖上一片蛋糕体轻压。
8、重复以上的步骤至最后一层咖椰，轻敲几下使咖椰填满模具之间的空隙，盖上蛋糕垫。（用重物体压住蛋糕垫，以免蛋糕浮起）
9、冷却后脱模，放入比蛋糕大的模具中间。
水果啫喱层：
1、选择你喜欢的罐头水果放入蛋糕旁边。
2、泡水果的糖水加入啫喱粉煮沸，倒入模具旁边。（可盖过水果即可）
3、待冷却后把剩下的啫喱糖水加热煮溶，加入少许青色素，倒入模具旁边，填满空隙。
4、冷却后放入冰箱冷藏3小时，即可脱模，进行自由装饰。
小诀窍
班兰咖椰层：
～材料：
椰浆500g，班兰叶13片，糖80g(喜欢甜的可加糖)，清水700ml，绿豆粉80g，燕菜粉10g，盐1/2茶匙
～做法：
1、浓椰浆过滤，加入盐、绿豆粉、燕菜粉和班兰汁搅拌至没颗粒备用。
2、取8片班兰叶加入300ml水捣烂取汁，另5片加入400ml水倒入锅里煮至出香味，把班兰叶取出
班兰千层水果啫喱蛋糕做法已被64人烹饪过！
第五种：主食菜谱五蛋包饭做法
材料
鸡蛋2个，米饭200克，黄瓜丁30克，胡萝卜丁30克，虾仁30克，盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），淀粉1/2茶匙（3克）
做法
1、鸡蛋一个打散。
2、锅中倒油，平底锅转动让油均匀分布。
3、倒入一个鸡蛋的蛋液，摊成蛋皮。
4、用铲子取出备用。
五蛋包饭做法已被67人烹饪过！
小编整理122位网友投稿材料与五蛋包饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋包饭
第二种：可爱猫猫蛋包饭
第三种：红酒牛肉蛋包饭
第四种：鳗香蛋包饭
第五种：蛋包饭
第六种：蛋包饭糰
第七种：kitty蛋包饭
第八种：蛋包饭
第九种：咖哩蛋包饭
第十种：蛋包饭
结合74位厨师推荐，再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
好吃的紫菜包饭、蜀旺酸辣粉的做法、糯米银耳莲子粥、海参小米青菜粥、土豆米饭
果蔬米饭团、养胃小米南瓜粥、红苕稀饭、海米丝瓜粥
绿豆糯米粥、特色蜀旺酸辣粉的做法、嫩玉米粥。
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