炒制方法咖喱肉丸汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱咖喱肉丸汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱肉丸汤、茄汁肉丸盖浇饭、咖喱肉酱，咖喱肉松饼干，咖喱肉末。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖喱肉丸汤做法
材料
主料：猪肉馅适量，土豆2个，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡蛋1个
做法
1、将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝（刀工不好的就随意切，没有特别要求）。
2、将肉馅放入容器中，加入鸡蛋、盐搅拌均匀至上劲，肉馅一定要充分搅拌上劲，才比较劲道。
3、肉馅挤成合适大小的丸，入沸水锅中煮熟。挤肉丸时大拇指和食指围成小圈，用力一挤，肉馅就冒出来了，这时另一只手拿汤匙一挖就是一个丸子状。
4、热锅放油7分热，倒入洋葱大火炒出香味（最初用手感应,有灼热感此时的油是5.6成热;当油冒小烟时是7.8成热;冒大烟就是开了）。
5、再次放入胡萝卜和土豆一起煸炒1分钟。
6、加入适量清水，煮沸后中火煮至锅内的材料熟软。
7、待蔬菜煮好后放入咖喱块，转小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸。
8、小火炖煮2分钟后关火即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。
小诀窍
咖喱肉丸汤做法已被58人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱茄汁肉丸盖浇饭做法
材料
肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭
做法
1、热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。
2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。
3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。
4、开中小火焖盖大约3分钟
5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。
6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。
7、摆盘开吃罗
小诀窍
这个菜实在是太简单了，建议如果水多需要勾芡，味道要在勾芡前调好哦。丸子切半比较容易快速烧入味。
茄汁肉丸盖浇饭做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖喱肉酱做法
材料
甜面酱，沙茶酱，黄豆酱，花生酱，咖喱粉，辣椒粉，肉末，虾皮，蒜末，姜末，糖，白芝麻
做法
1.油烧热，下糖炒出糖色。
2.关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
3.还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。
咖喱肉酱做法已被42人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖喱肉松饼干做法
材料
黄油 130克 细砂糖 20克 全蛋1个 普通面粉220克
做法
1.黄油室温软化，加细砂糖，用打蛋器打至颜色发白
2. 一小块咖喱块切碎加三汤匙温水入微波炉叮15秒钟成糊状，晾凉
3. 加入到打发的黄油中搅匀
4. 鸡蛋液分次、少量加入，打到完全吸收后再加，直到全部加完
5. 所有的粉类原料和盐一起过筛加入，略微搅拌成团
6. 加入肉松、芝麻和成面团，不要搅拌过度
7. 和好的面团装入一个大号的保鲜袋中，放到冰箱中冷藏、松弛15分钟
8. 松弛好的面团就装在保鲜袋里，隔着保鲜袋擀成约0.5厘米厚整齐的形状
9. 撕开保鲜袋，切成大小约2cm×6cm的条状，表面用叉子规则的戳洞
咖喱肉松饼干做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱肉末做法
材料
肉末（瘦肉多一些），蒜末、元葱末、番茄酱、咖喱粉、干辣椒各适量
做法
1、热锅放少许油，先爆香蒜末、干辣椒。香味出来后，放元葱末，再加肉末翻炒。
2、肉变色加番茄酱炒匀。
3、最后放咖喱粉（多少根据个人喜好）。
咖喱肉末做法已被82人烹饪过！
小编整理218位网友投稿材料与咖喱肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱肉干
第二种：自制咖喱肉松
第三种：咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来
第四种：咖喱肉絲炒飯
第五种：奶粉咖喱肉片
第六种：单身汉菜谱之二-咖喱盖饭
第七种：绿咖喱羊肉丸
第八种：咖喱猪肉丸汤
第九种：咖喱南瓜烩肉丸
第十种：咖喱牛肉丸
结合88位厨师推荐，再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱牛肉饭、黄糖酒米饭、米饭香酥丸子、简易寿司、美味的茄汁蛋包饭
蛋包饭、荔枝粥、红薯西米粥、荷叶香菇排骨饭
入门级寿司、牛肉咖喱饭、香煎土豆改版香煎米饭。
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