烧制流程牛肉饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
主食菜谱牛肉饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉饭、一人晚餐萝卜牛肉饭、鲜蔬牛肉饭，吉野家牛肉饭，照烧牛肉块烤肉饭。
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以下是52位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，牛肉饭做法
材料
肥牛片200克，洋葱半个，大蒜3瓣，姜丝少许，西兰花几朵，胡萝卜0.25根，生抽2大匙，味霖3大匙，海天老抽0.5大匙
做法
1.坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；
2.加入搅拌均匀的照烧汁；
3.照烧汁烧开后，加入肥牛片；
牛肉饭做法已被44人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱一人晚餐萝卜牛肉饭做法
材料
白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇
做法
1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。
2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出脏水倒掉。
3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮（我没有陈皮，剥了点橘子皮代替）有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。
4.- 炒菜锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。
5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。
6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易插进去就差不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡，就完成了！
小诀窍
在汤锅里炖的时候，最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替
一人晚餐萝卜牛肉饭做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲜蔬牛肉饭做法
材料
日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉 油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。
2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒 粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。
3.将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。
鲜蔬牛肉饭做法已被49人烹饪过！
第四种：主食菜谱吉野家牛肉饭做法
材料
洋葱一个，肥牛片半包
做法
1.水烧开，放入西兰花略煮断生即可。
2.白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
3.碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
吉野家牛肉饭做法已被30人烹饪过！
第五种：主食菜谱照烧牛肉块烤肉饭做法
材料
沙朗牛肉块180g，竹签2根，a.嫩精1/8茶匙，酱油1茶匙，料理米酒1/2茶匙，b.照烧烤肉酱1大匙
做法
1.将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。
2.取一大碗，倒入调味料a混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。
3.取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。
6.取出作法5的牛肉串均匀刷上调味料b，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。
照烧牛肉块烤肉饭做法已被32人烹饪过！
小编整理589位网友投稿材料与照烧牛肉块烤肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：寿喜牛肉饭
第二种：花生面筋牛肉饭
第三种：玛莎曼咖哩牛肉饭
第四种：西式牛肉饭
第五种：吉野家牛肉饭
第六种：意式杂蔬牛肉饭
第七种：豌豆玉米牛肉饭
第八种：吉野家牛肉饭
第九种：鲜蔬日式牛肉饭
第十种：萝卜牛肉饭
结合52位厨师推荐，再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
用普通电饭煲也能煮叉烧、薏米红小豆粥、香肠焖粥、夏季养生鲜果八宝粥、好喝的南瓜粥
电饭煲做皮蛋瘦肉粥、土豆粉蒸肉、意大利香菇焖饭、鸡肉粥
咖喱肉丸盖饭、咖喱牛肉饭、早餐粥。
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