欧式烟机性能如何?不可否认，欧式油烟机的外表实在美观时尚，所以许多消费者都愿意多掏些钱。但是专家却指出，欧式机的除烟效果其实不及中式的好，欧式机的吸油烟效果与中式深吸烟机相比没有明显优势，因为欧式的吸烟原理是循环上升式，而中式传统油烟机是直接吸出式，有的中式功率为168的甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式最低的功率也在200，比较之下中式传统油烟机反而比欧式的节能。

欧式在拆洗时必须先拆开烟囱式机身，而机身又很高，所以拆洗起来非常不方便。另外，某些品牌宣传的免拆洗也几乎是不可能的，一般正常频率使用下油烟机两三个月便需清洗一次，如果请相关厂家上门服务的话，每次收取30~50元服务费，这对普通消费者来说又是一笔不少的费用。而欧式机是根据欧美人的烹饪习惯设计的，欧美人多以煮、烤为主，而中国人则多炒、煎、炸，产生的油烟自然要多得多，但这些欧式油烟机也大多是原封不动地搬到中国市场，并不能满足中国的消费需求，所以它也并没有起到推动油烟机升级换代的作用，多花3000多元买的相当于一个“摆设”，而1000元左右的中式传统油烟机的质量一点不比那些3000元以上的“暴利”机型差。