烹饪方法土豆咖喱鸡盖浇饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
主食菜谱土豆咖喱鸡盖浇饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆咖喱鸡盖浇饭、鸡肉盖浇饭、咖喱盖浇饭，亲子盖浇饭，鸡肉西兰花盖浇饭。
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以下是66位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，土豆咖喱鸡盖浇饭做法
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
土豆咖喱鸡盖浇饭做法已被69人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡肉盖浇饭做法
材料
鸡腿上肉2块，娃娃菜一扎，生抽，砂糖，油，麻油，料酒，蚝油2-3茶匙，姜，葱
做法
1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。
4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。
5.娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。
6.配上米饭吃最好噢。
鸡肉盖浇饭做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖喱盖浇饭做法
材料
土豆，洋葱，番茄，咖喱，盐，水，米饭
做法
1.蔬菜都切了一起下锅；
咖喱盖浇饭做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱亲子盖浇饭做法
材料
鸡腿肉100g，洋葱1/4个，鸡蛋1个，米饭1人份，高汤 50cc，酱油1大勺，糖1大勺，米淋1大勺，料理酒1大勺
做法
1、将鸡腿肉切成小块。
2、放入深一点的耐热容器中，加入拌料，搅拌均匀。
3、轻轻盖上保鲜膜，用微波炉加热3分钟。
4、将洋葱切成细丝。铺在③上，继续盖上保鲜膜,用微波炉加热1分钟。
亲子盖浇饭做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱鸡肉西兰花盖浇饭做法
材料
无骨去皮鸡胸肉340克，切成小片，蚝油4克，老抽30毫升，蔬菜油45毫升，蒜2头，切碎，大洋葱1个，切成圈，水120毫升，黑胡椒粉2克，白糖4克，白菜半棵，切碎，西兰花1小棵，切碎，玉米淀粉8克，用等量水调匀
做法
1.在大碗中，倒入鸡肉、蚝油和酱油搅拌，腌15分钟备用。
2.大炒锅或者大号煎锅里用中火热油，下大蒜和洋葱炒软且变透明。改高火，加入鸡肉和腌汁，将鸡肉炒10分钟至褐色；加水、胡椒和糖炒匀；再加白菜、西兰花炒10分钟至变软。浇入玉米芡粉炒5分钟至酱汁浓稠即可。
鸡肉西兰花盖浇饭做法已被71人烹饪过！
小编整理779位网友投稿材料与鸡肉西兰花盖浇饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧肉盖浇饭
第二种：咖喱鸡肉盖浇饭
第三种：盖浇饭 金针肥牛
第四种：【咖喱鸡翅盖浇饭】
第五种：枸杞肉丝盖浇饭
第六种：龙马童子鸡盖浇饭
第七种：京葱海参盖浇饭
第八种：咖喱盖浇饭
第九种：蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第十种：什蔬肉末盖浇饭
结合66位厨师推荐，再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
住家式寿司卷、胡萝卜番茄饭卷、十谷粥、红枣薏米粥、红枣羊骨粥
日本寿司、咖喱蛋包饭、砂锅皮蛋瘦肉粥、diy寿司
冰糖血糯米粥、苦荞麦粥、苹果小米粥。
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