炒制方法粢饭糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤。
主食菜谱粢饭糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粢饭糕、粢饭卷、粢饭团，能量早餐粢饭团，糍饭糕。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，粢饭糕做法
材料
大米，糯米，盐
做法
1、大米和糯米按照3：1混合烧成米饭。
粢饭糕做法已被75人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱粢饭卷做法
材料
糯米，大米，榨菜，肉松，油条
做法
1 糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;
2 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆， 榨菜切末;
3 把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘;
4 舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实;
5 中间放上榨菜、肉松和油条， 上面再铺少许米饭;
6 提起竹帘的两端， 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.
粢饭卷做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱粢饭团做法
材料
糯米（与大米2：1比例），大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条，保鲜膜
做法
1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
2.糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）
3.取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
粢饭团做法已被58人烹饪过！
第四种：主食菜谱能量早餐粢饭团做法
材料
糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜
做法
1.糯米用清水浸泡过夜；
2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20－30分钟，直到糯米变熟；打开蒸锅盖，稍晾一下；
3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：
如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5－10分钟左右使其恢复酥脆的口感；
核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。
4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃，也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。
小诀窍
能量早餐粢饭团做法已被38人烹饪过！
第五种：主食菜谱糍饭糕做法
材料
糯米，糯米饭，葱，盐，菠萝粉，白糖，面粉，清油，水淀粉，圣女果1个，绿叶菜2根
做法
1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行，不过据实践证明，放了这两样味道好)就象揉面一样揉搓糯米饭，这样揉一方面是为了把盐和葱揉匀，一方面是为了让糯米饭起粘劲.如果双手粘沾点面粉.找一个大口盆里面抹上清油，把糯米饭放入压实，上面在压上一重物放置一夜。
2.做糍饭糕：用水果刀把圣女果刻成花，两边摆上绿叶菜(忘拍装饰图，用成品图代替吧)。
3.把压实的糯米饭倒扣在放有面粉的案板上，刀沾上凉白开水把饭切成小块，然后滚上面粉.在平锅中煎成四面金黄色装盘。
4.你可以沾白糖、蜂蜜、炼乳、果酱或撒点盐等等。我今天用“必是”菠萝粉做了个汁，因为里面放了点牛奶有点凝结，而且芡勾的有点厚。具体做法：锅内放水倒入菠萝粉，加点糖烧开后勾芡。浇在糍饭糕上就成。
糍饭糕做法已被20人烹饪过！
小编整理557位网友投稿材料与糍饭糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糍饭糕
第二种：茨饭糕
第三种：糯米糍饭糕
第四种：糍饭糕
第五种：糯米糍饭糕
第六种：茨饭糕
第七种：糍饭糕
第八种：茨饭糕
第九种：糯米糍饭糕
第十种：糍饭糕
结合72位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰紅棗補血粥、电饭锅版糖醋排骨、小猫三明治饭团、土豆粉、香茹玉米粥
花式寿司、砂锅土豆粉、奶香南瓜饭、卤肉饭
麻婆豆腐盖浇饭、爽口寿司卷、地瓜窝窝。
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