烧制方法咖喱饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱咖喱饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱饭、椰浆咖喱饭、洋葱腊肠咖喱饭，牛肉土豆咖喱饭，海鲜咖喱饭。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖喱饭做法
材料
洋葱半个，鸡胸肉1块，咖喱4小块，土豆2个，胡萝卜1个
做法
1.洋葱切丁，土豆和胡萝卜切滚刀块，鸡肉切丁备用；
2.坐锅，热油，放入洋葱爆香；
3.放入鸡肉，炒熟，放入土豆和胡罗卜，炒炒炒，加入冷水，刚刚没过菜就好；
咖喱饭做法已被60人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱椰浆咖喱饭做法
材料
鸡胸肉2块，土豆2个，胡罗卜2根，洋葱2个，“百梦多”咖喱1盒，椰浆半罐
做法
1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。
2.锅热后，倒入油、看着快冒烟的时候，把切好的材料放进去一起大火煸炒两三分钟，鸡肉变白。
3.倒入适量热水，最多不要没过材料，大火烧开，改中火煮到鸡肉熟，各种蔬菜丁变软。(这张照片里水加多了，我只能开大火敞着锅盖把水蒸发掉了，真不好意思，呵呵！）
4.“百梦多”咖喱切成小块，倒入锅中，关火，用勺不停搅拌，把咖喱块化开。
5.重新开中火，倒入半罐椰浆，慢慢搅拌着煮五分钟，关火。
6.浇在刚做好的热米饭上即可。
小诀窍
1、洋葱对半切开，拿冷水泡一小会儿，再切就一点儿也不辣眼睛了。 2、我用的是“百梦多”“辣”级别的咖喱，感觉那个最入味。 3、肉可以改成牛肉、猪肉。个人认为鸡肉最容易熟而且最入味。赶时间的话鸡肉是最佳选择。 3、咖喱容易粘锅，所以要不停边煮边搅拌。 4、这种咖喱原料里已经有盐了，要是感觉不够，自己添加。 5、做咖喱的时候，我是不放葱、姜、蒜的。 6、这个是四人份的，吃不完放冰箱冷藏起来，下次吃的时候微波炉热一下就能浇在饭上了。当作次日中午的便当挺划算，比外面买的强。
椰浆咖喱饭做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱洋葱腊肠咖喱饭做法
材料
米饭，腊肠，洋葱，豌豆，木耳，食用油，盐，鸡精，咖喱粉
做法
1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）
4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）
5.最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。
洋葱腊肠咖喱饭做法已被19人烹饪过！
第四种：主食菜谱牛肉土豆咖喱饭做法
材料
西蓝花，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻
做法
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
牛肉土豆咖喱饭做法已被79人烹饪过！
第五种：主食菜谱海鲜咖喱饭做法
材料
生白米100克，大虾6只，蟹肉棒10只，洋葱一只，青葱一小只，青椒一只，咖喱粉适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
做法
1.将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐。虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟。
2.将蟹肉棒清洗干净，切成块。
3.将洋葱、青椒切成丝。
海鲜咖喱饭做法已被61人烹饪过！
小编整理202位网友投稿材料与海鲜咖喱饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱饭
第二种：七彩缤纷咖喱饭
第三种：家常咖喱饭
第四种：咖喱饭
第五种：懒人咖喱饭
第六种：菊瓜咖喱饭
第七种：炸猪排咖喱饭
第八种：牛肉蔬菜咖喱饭
第九种：辛口咖喱饭
第十种：咖喱饭调味酱
结合11位厨师推荐，再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味薏米粥、向日葵蛋包饭、重庆酸辣粉、长豆焖饭、电饭锅焖鸡翅（转）
简单寿司、白菜包饭、美颜祛斑粥、小黄鸭咖喱饭
早餐寿司、南瓜粥、电饭锅版的盐焗鸡翅（转）。
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