烧制步骤印度咖哩鱼排三明治所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱印度咖哩鱼排三明治烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度咖哩鱼排三明治、印度咖哩鸡、印度咖哩火锅，自製印度咖哩粉，印度咖喱炸小牛肉片。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，印度咖哩鱼排三明治做法
材料
鸡蛋土司3片，洋葱1/2颗，茄子1条，蕃茄1颗，苜蓿芽适量，鲷鱼片2片，低筋面粉适量，鸡蛋1个，面包粉适量，盐适量，胡椒粉适量，印度咖哩块3块，高汤200cc
做法
1.)蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。
2.)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
3.)鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
印度咖哩鱼排三明治做法已被27人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱印度咖哩鸡做法
材料
植物油，3汤匙，红洋葱，1个，盐，适量，月桂叶，1片，水，3汤匙，姜黄粉，1汤匙，辣椒粉，1/2茶匙，红辣椒粉，1/2茶匙，姜末，2汤匙，蒜末，2汤匙，鸡胸肉（或鸡腿肉），1公斤，西红柿，1个，切片，糖，1/4茶匙，豆蔻，3碗，丁香，3个，肉桂棒，1支，酥油，1汤匙，香菜粉，1汤匙，新鲜香菜，1大把，切碎
做法
1.在锅里预热植物油，加入1/3的洋葱和一点盐然后炸几分钟或直到洋葱变成金黄。然后把洋葱沥油盛出，放一边。
2.把月桂叶和剩下的洋葱放进原来的锅里，加盐进去炒至金黄。加一汤匙水进去炒至水也变成焦糖色。加姜黄粉、辣椒粉、红辣椒粉、姜末和蒜末进去，炒匀。转成中高火，当看到冒油的时候，再加一汤匙的水，再继续炒一下。
3.加鸡肉和西红柿进去。并加入糖和盐调味。加入豆蔻、丁香、肉桂、酥油和一汤匙的水。降至小火。盖上盖煮30-35分钟。
4.打开盖子，如果锅里还有水的话，就打高火力。加入香菜粉然后继续煮，煮至汁液烧干（或直到你喜欢的湿润度）。
5.把鸡盛起，加上新鲜的香菜和事前准备好的炸洋葱。搭配米饭或印度烤饼即成。
印度咖哩鸡做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱印度咖哩火锅做法
材料
洋葱1个，马铃薯2个，大蒜4粒，大白菜1/2棵，牛肉片(以沙朗或去骨牛小排为佳)1盒，草虾数只，胡萝卜1/2个，姜末适量，酒1大匙，咖哩粉2大匙，月桂叶l片，椰浆1/2杯， 盐1小匙油3大匙高汤5杯
做法
1、洋葱切片。马铃薯去皮切滚刀块。大蒜切碎末。大白菜切片状。
2、起油锅，用3大匙油炒香洋葱、蒜末、姜末及咖哩粉(留下1／2匙)略拌炒，注入高汤，加入马铃薯块，煮至薯块变软。
3、加入牛肉片、其他食材、调味料以及2中剩下的咖哩粉，煮熟即可。
蘸酱
葱花、蒜末、豆腐乳、花生酱、xo酱
速配火锅料
玉米、青椒、番茄、碎皮蛋、黄豆芽
小诀窍
注意事项
吃咖哩火锅要先放肉，再放蔬菜，以免咖哩的香气被吸光；另外，茼蒿并不适合咖哩锅，不宜放入。
咖哩锅要够香醇，建议使用混合咖哩粉，即2-3种咖哩粉，在烹调时，先放一部分咖哩粉，快煮熟前再加入剩下的，可保留较多的咖哩香气。
印度咖哩火锅做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱自製印度咖哩粉做法
材料
1、小茴香 20g
做法
1、先將完整的香料放入乾鍋中以以小火炒香
自製印度咖哩粉做法已被69人烹饪过！
第五种：主食菜谱印度咖喱炸小牛肉片做法
材料
印度咖哩：适量，奶油2-3大匙，洋葱1颗，蕃薯300g，无子葡萄干4大匙，盐1/2小匙，vindaloo咖哩膏2大匙，水2又1/2杯，玉米粉1大匙，炸小牛肉片：1/4小匙，烤杏仁薄片1/2杯，小牛肉片300g，面粉2大匙，炒菜油3大匙，香料：1/2小匙，辣椒粉1小匙，咖哩粉1小匙
做法
1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5∼8分钟，加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀，加水后加热到煮沸，不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。
2.用1/4杯冷水混合玉米粉，加入作法1的锅中，稍微再炖煮久一点，最后加入柠檬汁调味。
3.切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织，把肉切成数块(14cm x 8cm大小)，用大头槌将肉敲打均匀。
4.煮之前，将肉和面粉、盐及所有香料放在塑胶袋中摇一下，再拍除多出之外层物。
5.用热油煎肉，每一面煎1∼1.5分钟，起锅后用纸巾沥干油份，切成小条，用烤杏仁点缀。
印度咖喱炸小牛肉片做法已被50人烹饪过！
小编整理303位网友投稿材料与印度咖喱炸小牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印度咖喱鸡肉米饭沙拉
第二种：印度咖喱鸡丁
第三种：印度咖喱鸡腿
第四种：印度咖喱炒饭
第五种：印度咖喱鱼卷
第六种：彩椒鲜果咖哩饭
第七种：新素咖哩饭
第八种：牛小排咖哩饭
第九种：猪肉咖哩饭
第十种：炸猪排咖哩饭
结合47位厨师推荐，再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸金桔肉片煲仔饭、天香煲仔饭、腊八粥、金牌腊味煲仔饭、豆米饭
新鲜米粥、寿司、桂圆阿胶红枣粥、蜜糖芋头---电饭煲烹饪
胡萝卜番茄饭卷、酸辣粉、农家菜饭。
烹饪主食
