制作流程咖喱鸡饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱咖喱鸡饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱鸡饭、咖喱鸡饭、咖喱鸡饭，咖喱鸡饭，咖喱鸡饭。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7802人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖喱鸡饭做法
材料
主料：米饭(蒸)400克，
做法
1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块，浸入腌料（太折粉、盐、酒、白酱油）中15分钟，洋葱去皮，切成小块；马铃薯去皮，并切小块(约1.5厘米见方)。
咖喱鸡饭做法已被47人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖喱鸡饭做法
材料
胡萝卜，土豆，蘑菇，洋葱，咖喱，童子鸡，红酒，盐，鸡精
做法
1、土豆、洋葱切成块，胡萝卜切丁，蘑菇切片。
2、把土豆略过油后盛出。
3、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
5、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
6、盖上锅盖，关小火焖一会。
7、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕！
8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
咖喱鸡饭做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖喱鸡饭做法
材料
鸡腿，土豆，胡萝卜，盐，咖喱块
做法
1、把所有的材料切成大小差不多的小块。把鸡肉焯一下，煮去血水会比较好吃。我怕土豆不容易熟，也先煮了一下。
咖喱鸡饭做法已被64人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖喱鸡饭做法
材料
鸡翅中（大的6个小的8个），中型土豆1枚，胡萝卜1根，紫皮洋葱1/2个，西芹1小根
做法
鸡翅中从中间斩断，焯水去腥
炒锅烧热，加少许橄榄油，放入鸡块翻炒，之后依次加入洋葱片、胡萝卜块、西芹小段和土豆翻炒至洋葱喷香，蔬菜发软
加水至与菜齐平，煮开，撇去浮沫，煮10分钟至土豆胡萝卜等8成熟，加咖喱块（我用了2/3盒，4小块儿），再煮5-10分钟
期间要不停搅拌，防止扒锅
咖喱鸡饭做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱鸡饭做法
材料
鸡；洋葱（洋葱绝对不可缺少的）；蘑菇；土豆；胡萝卜；青菜椒；春笋；
做法
1、鸡斩小件；各种配菜均切块状
2、坐锅热油，洋葱首先下锅，煸炒出香味。加入鸡块翻炒，洒少量料酒。
3、鸡块变色后加入所有配菜，并注入高汤或白开水。将咖喱块加入锅中，盖上锅盖焖15分钟。加少许盐与老抽调味，再焖15分钟起锅。
4、我做的咖喱鸡是不需要勾芡的，土豆，使得汤浓浓的，起到了勾芡的作用。
5、关于咖喱：咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
咖喱鸡饭做法已被47人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与咖喱鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鸡饭
第二种：咖喱鸡饭
第三种：咖喱鸡饭
第四种：咖喱鸡饭
第五种：日式咖喱鸡饭
第六种：果香四溢咖喱鸡饭
第七种：果香四溢咖喱鸡饭
第八种：咖喱之薯仔咖喱鸡
第九种：咖喱土豆鸡饭
第十种：咖喱土豆鸡饭
结合56位厨师推荐，再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香蘑菇饭、南瓜腊味饭、香芋排骨粥电饭锅版、台湾卤肉饭、海南椰子饭
百合小米粥、芋头燕麦粥、玉米粉燕麦粥、卤肉饭
腊味煲仔饭、西葫芦鲜虾饼、小饭煲大美味——煲仔饭。
烹饪主食
