烹饪方法紫石英血糯米粥所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
主食菜谱紫石英血糯米粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫石英血糯米粥、血糯米黑米粥、冰糖血糯米粥,养生并且裹腹之血糯米黑米粥,血糯米土司。
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以下是23位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,紫石英血糯米粥做法
材料
紫石英30克,血糯米100克,红糖适量。
做法
先将紫石英打碎,加水适量煮1小时,然后去药留汤。汤内加入淘净的糯米,加清水200毫升、红糖共煮成粥即可。
紫石英血糯米粥做法已被83人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱血糯米黑米粥做法
材料
血糯米,黑米,冰糖
做法
1、血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟;
2、倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。
小诀窍
1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。
2、假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。
血糯米黑米粥做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱冰糖血糯米粥做法
材料
血糯米、冰糖、大米
做法
一罐血糯米和半罐大米淘洗干净,放水里浸1小时,然后水加到一罐粥的刻度,加一大块冰糖,电饭煲按煮粥。跳到保温打开盖子搅拌一下,使冰糖和米粒充分融合。盖上盖子再焖一会就好了。
冰糖血糯米粥做法已被54人烹饪过!
第四种:主食菜谱养生并且裹腹之血糯米黑米粥做法
材料
血糯米,黑米,冰糖
做法
1、血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟;
养生并且裹腹之血糯米黑米粥做法已被35人烹饪过!
第五种:主食菜谱血糯米土司做法
材料
水168克,鲜酵母15克,高粉280克,糖粉30克,海盐3克,黄油20克,血糯米103克
做法
1.米淘洗干净,装在碗里,加比一般煮白米饭再少一点的水蒸熟,放凉备用。
血糯米土司做法已被15人烹饪过!
小编整理817位网友投稿材料与血糯米土司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炒血糯米年糕
第二种:水果红薯饭
第三种:白果红薯糖水
第四种:奇异果红薯泥
第五种:奇异果红薯泥
第六种:水果红薯饼
第七种:奇异果红薯泥
第八种:苹果红薯派
第九种:无花果冰牛奶
第十种:无花果茶树菇煲鸡
结合23位厨师推荐,再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小米南瓜焖饭、鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥、百合薏仁粳米粥、山楂红枣粥、核桃枸杞大米粥
香蕉奶香麦片粥、腊八粥、山西小米绿豆粥、山西二米粥
橙香椰汁咖喱牛腩饭、红豆薏仁山药糯米粥、水果银耳香梨大米粥。
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