炒制步骤泰国咖喱菠萝鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱泰国咖喱菠萝鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰国咖喱菠萝鸡、红咖喱菠萝、炸鸡块配奶油咖喱菠菜，菠萝培根焗饭，菠萝什锦焗饭。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，泰国咖喱菠萝鸡做法
材料
咖喱粉4克，咖喱酱5克，椰奶1罐405毫升，鱼露30毫升，红糖15克，鸡汤235毫升，鸡大腿4块，切成一口大小，冷冻豌豆75克，切碎绿柿椒75克，切碎胡萝卜65克，太白粉8克，鸡汤30毫升，切碎的新鲜菠萝125克
做法
1.取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟。倒入椰奶，混匀。搅入鱼露，黄糖和235毫升鸡汤。
泰国咖喱菠萝鸡做法已被67人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红咖喱菠萝做法
材料
菠萝1/2个，猪肉200克，红辣椒1只，柠檬叶2片。调味料：红咖喱酱2汤匙(见19页)，椰奶2罐(820克)，椰糖2汤匙，鱼露3汤匙。
做法
(1)猪肉洗净，切片；菠萝切粒；辣椒切片。
(2)锅中倒入1/2罐椰奶及红咖喱酱，煮沸至有香味。
(3)加入猪肉片煮沸，即加入菠萝粒，再注入其余椰奶。
(4)下调味料，放入撕碎的柠檬叶和辣椒片，搅匀即成。
小诀窍
(1)菠萝应选取金黄色、较熟的为好，使果味更浓。
(2)可利用其他肉类或海鱼羊取代猪肉片。
红咖喱菠萝做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱炸鸡块配奶油咖喱菠菜做法
材料
鸡肉块用料：鸡胸肉600g，（切成3cm大块），黄油，面粉各2汤匙（30g），玉米粉150g，鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），奶油咖喱菠菜用料：鲜菠菜叶500g，咖喱粉，黄油各1汤匙（15g），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
鸡肉块做法：
鸡蛋在碗中打散。将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌均匀。在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉，再裹上鸡蛋液，然后再均匀地沾上玉米粉。
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后，将鸡肉块放入锅中，煎制8分钟，至两面呈金黄色、鸡肉完全熟透即可。
奶油咖喱菠菜做法：
将鲜菠菜叶放入沸水中汆一下，取出待用。
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后将汆好的菠菜叶和咖喱粉放入锅中，炒制约2分钟，再加入淡奶油，继续用中火加热2分钟，最后用盐和白胡椒粉调味即可。
炸鸡块配奶油咖喱菠菜做法已被28人烹饪过！
第四种：主食菜谱菠萝培根焗饭做法
材料
新鲜菠萝1个，白米饭2碗，洋葱1个，培根100g，青豆10g，胡萝卜2根，彩椒半个，坚果碎10g，马苏里拉奶酪丝20g，油40ml，盐5g，胡椒粉少许，帕玛善起司粉10g
做法
将菠萝一半切丁，另一半做成中空的菠萝盅。另将洋葱、培根、胡萝卜、彩椒洗净切丁备用。
锅中放油烧热，放进洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入青豆和菠萝丁、胡萝卜丁、彩椒丁，加入盐、胡椒粉及帕玛善起司粉炒匀。
炒软后把白饭加入，再加上坚果碎，拌匀备用。
把拌好的饭放在菠萝盅，铺上马苏里拉奶酪丝，放进预热至200℃的aca烤箱中，覆锡箔纸烤约10分钟至奶酪融化即可。
小诀窍
菠萝培根焗饭做法已被21人烹饪过！
第五种：主食菜谱菠萝什锦焗饭做法
材料
菠萝一只：切两半将果肉挖出，（老公说横切果肉更好挖出，但建议不要横切，否则易让菠萝船变形），米饭：一小碗半，玉米粒：小半碗，半熟毛豆仁：小半碗，（没有毛豆可用豌豆代替，提前加水在微波炉内2分钟，这样会软一些），青红椒：各半只，鲑鱼（三文鱼）：适量，鸡肉：适量（可以用小香肠之类的代替），整虾：4只，mozzarelacheese：适量，调味料：盐，胡椒，酱油，咖喱粉，淡奶油
做法
1－将鸡肉、鲑鱼、青红椒切丁备用，准备好米饭
2－鲑鱼及整虾用盐、胡椒、酱油调味
菠萝什锦焗饭做法已被24人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与菠萝什锦焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝火腿焗饭
第二种：咖喱奶酪焗饭
第三种：杂蔬咖喱鸡焗饭
第四种：印度咖喱海鲜焗饭
第五种：至香咖喱鱼焗饭
第六种：咖喱海鲜焗饭
第七种：咖喱鸡肉焗饭
第八种：菠萝菠萝蜜
第九种：菠萝咖喱鸡
第十种：泰式菠萝咖喱鸡
结合53位厨师推荐，再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋排骨糙米粥、虫草花鸡丝粥、腊味煲仔饭、咖喱土豆鸡饭、香烤米饭鸡卷
火腿肠蛋焗饭、台湾卤肉饭、腊味煲仔饭、土豆粉条vs土豆淀粉
藜麦羊肉粥、山西农家玉米红枣粥、叉烧饭。
烹饪主食
