烹饪步骤羊肉焖饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱羊肉焖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉焖饭、豆角鸡肉焖饭、写意红烧肉焖饭，家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭，咖喱土豆牛肉。
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以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，羊肉焖饭做法
材料
大米1000克，羊腿肉500克，葱头50克，芹菜25克，番茄酱（西红柿酱）70克，面粉15克，生姜2片，蒜头2瓣，黄酒、精盐，砂糖、辣酱油、熟猪油、胡椒粉、麻油各适量。
做法
1．大米洗净，加1500克左右水，适量精盐及25克左右熟猪油，旺火烧沸，收干水分，改用文火焖煮30分钟。
2．羊肉切成小块，加精盐、胡椒粉腌片刻。葱头、芹菜切丁；蒜头切碎剁成茸。
3．植物油置锅内烧至七成热，下生姜爆香后加入羊肉块；炸黄放入砂锅。
4．余油中下蒜茸、葱头、芹菜，炒香后加入25克辣酱油煮沸，倒入羊肉砂锅中拌和，用文火焖煮30分钟。
羊肉焖饭做法已被87人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱豆角鸡肉焖饭做法
材料
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
做法
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
豆角鸡肉焖饭做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱写意红烧肉焖饭做法
材料
主料：五花肉250g，米饭500g
做法
1、切好土豆、五花肉、大蒜。
2、锅中倒入大蒜煸香。
3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。
4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。
5、开锅，加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒，再加入料酒。
6、加入洗好的米一起翻炒几下。
7、然后一起倒入电饭锅内，加水，按上煮饭键。
8、将黄瓜切成丁。
写意红烧肉焖饭做法已被60人烹饪过！
第四种：主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法
1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。
2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。
3）当饭表面的水要开始收干的时候。
4）就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5）再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
（冬菇事先下锅炒8分熟）
6）加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被51人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱土豆牛肉做法
材料
咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，葱20克，姜20克，蒜20克
做法
1.土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
2.锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4.锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
5.大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
咖喱土豆牛肉做法已被32人烹饪过！
小编整理656位网友投稿材料与咖喱土豆牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱土豆牛肉
第二种：咖哩土豆牛肉饭
第三种：番茄土豆牛肉丸子汤
第四种：土豆牛肉gyg速成
第五种：土豆牛肉
第六种：番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤
第七种：土豆牛肉
第八种：芝士土豆牛肉饼
第九种：土豆牛肉饼
第十种：番茄土豆牛肉盖饭&捞面
结合51位厨师推荐，再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薄荷粥、瑶柱白果腐竹粥、照烧猪排饭、栗子腊味煲仔饭、鲜莲淮山排骨粥
芥蓝胡萝卜咸骨粥、香芋排骨糙米粥、虫草花鸡丝粥、腊味煲仔饭
咖喱土豆鸡饭、香烤米饭鸡卷、咖喱菠萝焗饭。
烹饪主食
