炒制步骤核桃吐司(面包机版)所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱核桃吐司(面包机版)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃吐司(面包机版)、咖啡核桃吐司、蜂蜜核桃吐司,水蜜桃吐司布丁,一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司。
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以下是54位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,核桃吐司(面包机版)做法
材料
1、面包粉(高筋面粉)250g.
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油
核桃吐司(面包机版)做法已被23人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱咖啡核桃吐司做法
材料
原料:风筝高筋面包粉300g,蛋液45g, 水150g,太古细砂糖45g ,酵母3.6g,盐4.5g,麦斯威尔速溶咖啡9g,新西兰全脂奶粉9g,无盐黄油45g,烤香核桃仁75g
做法
1、面包桶内加入水,鸡蛋,糖,盐,咖啡粉,奶粉,面包粉,在面包粉上挖个小洞,放入酵母.
2、启动面包机揉面程序7,揉面15分钟. 揉面程序结束后,加入软化好的黄油。
3、重新启动揉面程序7两次,继续揉面约25分钟。至完全状态,加入烤香的核桃仁继续揉面团约2分钟至均匀。
4、盖上面包桶盖子,利用面包桶的余温将面团发酵至2-3倍大。
5、将发酵好的面团取出,取出搅拌棒,将面团滚圆,放入面包桶中。
6、微波炉的电源关掉,将面包桶放入微波炉中,里面放一碗刚烧开的热水。半个小时后换一次开水,至6-7分满(用烘焙用温度计测温度为35℃左右)。
7、将发酵好的面团,刷全蛋液,表面撒上装饰表面的核桃仁和粗砂糖。面包桶侧面包上锡纸,光面朝外。
8、放入面包机中。选择程序12烘烤功能,颜色中,盖上盖子烤制40分钟。在烤制15分钟后,快速抽出锡纸,继续烤25分钟。香喷喷的咖啡牛奶面包就做好了。
咖啡核桃吐司做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蜂蜜核桃吐司做法
材料
高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,白砂糖3小匙,酵母半小匙,泡打粉半小匙,水6匙,蜂蜜桃仁適量,蜂蜜適量,橄欖油一點點
做法
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,泡打粉半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入白砂糖3小匙,酵母半小匙,溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟(2)倒入步驟(1)開始揉麵,揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。
4、等麵團膨脹到2倍大,再揉一次麵團將裡面的氣體排出,靜置15分鐘(鬆弛好的麵團會比較好整形)。
5、吐司模具用毛刷刷上一層橄欖油備用。
6、將麵團擀平,先用毛刷刷上一層蜂蜜,再灑上掰碎的蜂蜜桃仁,將麵團捲起來、兩端壓到底部放進步驟(5),蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
7、步驟(6)表面噴一點水,烤箱加熱180度18分鐘。
小诀窍
蜂蜜核桃吐司做法已被73人烹饪过!
第四种:主食菜谱水蜜桃吐司布丁做法
材料
牛奶1杯,罐头水蜜桃2片,鸡蛋2个,糖40克,葡萄干2汤勺,吐司面包3片
做法
1.牛奶与糖混合,用小火加热,使糖融化,放凉。
2.鸡蛋去壳打散,用滤网过滤到牛奶中,搅匀。
3.吐司面包撕成小块,水蜜桃切丁。在模子里涂点油,放入吐司和水蜜桃、葡萄干。
水蜜桃吐司布丁做法已被53人烹饪过!
第五种:主食菜谱一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法
材料
原料:
做法
做法:
1、将a的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。
2、将b中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。
3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。
4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。
5、于温暖处进行最后发酵。
一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法已被45人烹饪过!
小编整理533位网友投稿材料与一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第二种:核桃红米饭
第三种:核桃时蔬炒米饭
第四种:核桃桂圆吐司(红糖版)
第五种:核桃露核桃酪
第六种:核桃山核桃曲奇饼干
第七种:核桃核桃乳鸽煲
第八种:核桃豆浆+核桃豆渣饼
第九种:生炒糯米饭
第十种:米饭鲈鱼比萨
结合54位厨师推荐,再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
卤肉饭、乳酪炸饭团、透抽紫米饭、咖喱排骨芝士烤饭、鲜菇鸡腿焗饭
猪肝生菜粥、心心相印蚝油鸡排饭、咸瘦肉皮蛋粥、窝蛋牛肉生菜粥
红米肉松海苔饭团、吉列猪扒饭、瑶柱白果粥。
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