烹饪流程鸡蛋鲜菌汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、铲勺。
主食菜谱鸡蛋鲜菌汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋鲜菌汤、鲜菌鸡腿云吞汤煲、鲜菌菇滑蛋，猪手炖鲜菌菇，鲜菌炒西芹。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鸡蛋鲜菌汤做法
材料
金针菇100克，平菇50克，鸡蛋一个，家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块，水三碗（约750ml），
做法
1.将所有原料准备好
2.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净
3.平菇洗净撕成小块
4.鸡蛋打散备用
5.锅中放入三碗水
6.煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝
7.略煮滚后加入金针菇和平菇
8.改小火煮5分钟
鸡蛋鲜菌汤做法已被63人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鲜菌鸡腿云吞汤煲做法
材料
鸡腿1个，鲜香菇3个，金针菇50克，竹荪1根，娃娃菜随意，油菜3小棵，蟹棒2个，鱼丸2个，云吞5个，葱少许，姜少许，花椒数粒，香菜少许，嘉豪鸡汁适量，盐适量，糖少许，料酒少许
做法
1.准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用
2.讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用
3.砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水
4.嘉豪鸡汁调味汁包装
5.加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底
6.放入焯过水的鸡腿，大火烧开后转小火
7.放入蟹棒和鱼丸
8.香菇刻花后放入锅中
9.竹荪泡发后一起放入砂锅内，盖上盖子焖煮20-30分钟
10.半小时后放入云吞
11.再放入娃娃菜的菜叶部分和油菜菜心
12.最后加入金针菇微烫一下即可出锅。最后香菜点缀
鲜菌鸡腿云吞汤煲做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲜菌菇滑蛋做法
材料
鸡蛋3个，各种新鲜的菌菇150g，胡萝卜半根，葱花一小把，盐，白胡椒粉
做法
1、准备材料。
2、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。
3、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后，捞出沥干水分。
4、菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。
5、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）
鲜菌菇滑蛋做法已被46人烹饪过！
第四种：主食菜谱猪手炖鲜菌菇做法
材料
猪手500克，菌菇150克，葱花适量，黄酒，盐，胡椒粉
做法
1、先将猪手淖水洗净备用。
2、然后将猪手放入锅内加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。
猪手炖鲜菌菇做法已被38人烹饪过！
第五种：主食菜谱鲜菌炒西芹做法
材料
西芹1/2棵，海鲜菇1包，红萝卜1条，鸡胸肉150g，蒜片适量
做法
1、西芹去掉过硬的纤维和红萝卜斜刀切片。
2、海鲜菇去掉根蒂，掰开洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥水。
3、鸡胸肉切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
4、锅里烧热1汤匙油，慢火把蒜片爆香，加入鸡肉爆炒后赞酒。
5、倒入西芹和海鲜菇大火略炒后调味。
6、最后倒入萝卜翻炒片刻，用芡汁勾芡即可上碟。
鲜菌炒西芹做法已被29人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与鲜菌炒西芹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡排佐青花椰菜
第二种：花椰菜虾球
第三种：腌花椰菜脆
第四种：蚝油花椰菜
第五种：松子花椰菜沙拉
第六种：花椰菜辣泡菜
第七种：花椰奶油浓汤
第八种：法式花椰浓汤
第九种：焗烤花椰菜
第十种：三杯花椰
结合72位厨师推荐，再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五谷杂粮粥、香菇鸭肉粥、养颜粥、米饭核桃吐司、卤肉饭
乳酪炸饭团、咖喱排骨芝士烤饭、鲜菇鸡腿焗饭、猪肝生菜粥
瑶柱白果粥、心心相印蚝油鸡排饭、透抽紫米饭。
烹饪主食
