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大师操作:橙香椰汁咖喱牛腩饭烧制流程图片 及使用餐饮设备(汽车用品展示柜图片)
2024-04-24 02:47    3476    中华厨具网

烧制流程橙香椰汁咖喱牛腩饭所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒压面机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、护手器。

主食菜谱橙香椰汁咖喱牛腩饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香椰汁咖喱牛腩饭、椰汁咖喱雞、椰汁咖哩鸡,椰汁咖哩虾,椰汁咖哩海鲜

(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1223人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,橙香椰汁咖喱牛腩饭做法

材料

牛腩,咖哩,橙汁,椰汁,土豆,胡萝卜,洋葱,青椒

做法

1.【牛腩的焯制过程】

2.牛腩用清水冲洗干净,用刀逆着纹路切成3cm*3cm见方的核桃般大小的块

3.锅内放入适量清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开

4.放入切好的牛腩块,大火烧开煮制约7、8分钟

5.煮到水开,牛腩变色,锅内有大量的浮沫飘起

6.用笊篱将牛腩捞出

7.立即用凉水冲凉

8.【牛腩的炖制过程】

9.飞水冲凉的牛腩放入电压力锅中,加入足量的清水

10.水里加入3~5粒小茴香

11.接着放入一片洋葱瓣

12.盖严锅盖,通电按煮键加压8分钟共煮20分钟

13.至牛肉软烂,将牛腩块捞出备用

14.【咖喱牛腩炖制过程】

15.洋葱洗净,用刀切成菱形块

16.锅里放油烧热

17.放入洋葱块煸出香味

18.胡萝卜洗净去皮,用刀切成滚刀块

19.切好的胡萝卜块放进锅里煸炒至胡萝卜吸收油脂

20.土豆洗净去皮,用刀切成滚刀块

21.切好的土豆块放进锅里煸炒至土豆吸收油脂,表面变成金黄色

22.准备煮熟的牛腩块

23.牛腩块放入锅中

24.用铲子把锅里的食材翻炒均匀

25.放入一块咖喱块

26.倒入1灌椰子汁

27.接着倒入1/2杯橙汁

28.盖盖用大火煮制

29.青椒洗净切成菱形块

橙香椰汁咖喱牛腩饭做法已被91人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱椰汁咖喱雞做法

材料

綠咖喱醬4匙,雞胸肉1塊,青椒1顆,水300ml,料酒2匙,鹽一點點,橄欖油一點點,椰漿粉5匙,魚露2匙,乾檸檬葉6片

做法

1、雞胸肉1塊切片,加入料酒2匙和鹽一點點,用手抓勻醃一下。

2、青椒1顆去頭去籽,切片。

3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入綠咖喱醬4匙炒香。

4、加入步驟(1)兩面煎至5分熟;再加入水300ml、椰漿粉5匙和乾檸檬葉6片拌勻。

5、咖喱滾了后放入步驟(2),至青椒熟了加入魚露2匙拌勻,裝盤。

椰汁咖喱雞做法已被60人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱椰汁咖哩鸡做法

材料

土鸡200公克,洋葱片30公克,香茅2根,柠檬叶2片,水100㏄,椰奶1/2罐,红咖哩1茶匙,盐1又1/2茶匙,糖1/2茶匙

做法

1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。

椰汁咖哩鸡做法已被63人烹饪过!

第四种:主食菜谱椰汁咖哩虾做法

材料

草虾10尾,洋葱1/4颗,蒜仁4颗,海鲜咖哩酱3大匙,水200cc,盐1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙

做法

1.把草虾用清水洗净并沥干水分,将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。

椰汁咖哩虾做法已被77人烹饪过!

第五种:主食菜谱椰汁咖哩海鲜锅做法

材料

膳魔师达人原味汤锅1只,透抽300公克,虾仁150公克,淡菜300公克,洋葱200公克,蕃茄200公克,蒜片15公克,奶油2大匙,咖哩粉2大匙,椰奶200㏄,水100㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙

做法

1.蕃茄划十字,放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状;洋葱切块;透抽洗净去除内脏,切小圈状;虾仁背部划一刀(不切断)备用。

2.取『膳魔师达人原味汤锅』,加入奶油烧至温热后,放入蒜片及洋葱以小火爆香。

3.续放入作法1的透抽及虾仁,以中火炒约30秒后加入咖哩粉炒约30秒后,加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄块一起入锅烹煮。

4.绪以中火煮约3分钟后,加入盐及细糖调味后即可。

椰汁咖哩海鲜锅做法已被69人烹饪过!

小编整理281位网友投稿材料与椰汁咖哩海鲜锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰汁咖哩饭

第二种:茄汁咖喱炒饭

第三种:鸡丁咖喱饭

第四种:牛肉咖喱饭

第五种:素咖喱饭

第六种:咖喱饭

第七种:椰浆咖喱饭

第八种:洋葱腊肠咖喱饭

第九种:牛肉土豆咖喱饭

第十种:海鲜咖喱饭

结合76位厨师推荐,再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

荷香糯米饭、红糙米饭团野餐便当、花椰鲜菌粥、五谷杂粮粥、香菇鸭肉粥

养颜粥、卤肉饭、乳酪炸饭团、透抽紫米饭

咖喱排骨芝士烤饭、鲜菇鸡腿焗饭、米饭核桃吐司。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台油烟净化器蒸锅、冰柜 、餐盘。

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