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名厨操作:脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作烧制流程图片 及使用餐饮设备(冷冻食品展示柜推荐)
2024-04-24 02:30    6736    中华厨具网

烧制流程脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。

主食菜谱脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作、意大利青酱螺旋面、peach and raspberry cobbler,煎饼crêpe,可丽饼 crêpes。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8527人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作做法

材料

黄桃馅料:

做法

烤箱预热425f/220c。

在一个大碗里混合所有的黄桃馅料。分别放入10-12个舒芙蕾烤模或一个9寸的烤模,下面最好再放一个烤盘,烤制过程中会有些糖汁会流出来。入烤箱烤制10分钟。

脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作做法已被63人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱意大利青酱螺旋面做法

材料

新鲜罗勒叶2大把,松仁3-4大勺,大蒜1-2瓣,新鲜柠檬,初榨橄榄油120-160ml,海盐,黑胡椒适量,帕玛森芝士

做法

1、先将平底中火加热,倒入松仁烤2-3分钟,中间注意翻炒几下使松仁加热均匀。

2、罗勒叶切碎,加入烤过的松仁、柠檬皮、1大勺新鲜柠檬汁、少许黑胡椒、1/2tsp海盐以及100ml橄榄油,以暂停的方式一下一下打碎。

3、加入现磨的帕玛森芝士,搅拌均匀即可!

4、最后将罗勒青酱加入煮好的螺旋面中搅拌均匀即可!谢谢欣赏!希望大家喜欢呢!感谢支持曼步厨房!

小诀窍

1、这道菜的材料相对简单,所以食材的质量非常重要哦!

2、擦柠檬皮之前注意先将柠檬表层的蜡洗净。

3、为了保持口感,青酱不宜打的过于细腻。

4、自己现磨的帕玛森芝士比起在出售的已经磨好的可要香很多哦!

意大利青酱螺旋面做法已被44人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱peach and raspberry cobbler做法

材料

材料

做法

作法

1、烤箱预热至375° f。

2、用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍,防粘。(这个黄油/butter,是没列入材料里的/额外的,也不用溶化。)

3、混合桃子,覆盆子,砂糖,玉米淀粉和豆蔻在大碗拌好。

4、bisquick粉加入牛奶和融化的黄油,搅搅,很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上,留点空。

peach and raspberry cobbler做法已被92人烹饪过!

第四种:主食菜谱煎饼crêpe做法

材料

鸡蛋3个,3团核桃大小黄油,面粉适量,牛奶适量,清水,各种咸酱料(老干妈等),甜酱料(巧克力,果酱,榛子酱等),装饰水果适量(这里选的是覆盆子)

做法

1-将鸡蛋打泡,要做甜的加黄油加牛奶,咸的放清水。

2-加入面粉至感觉粘稠。搅拌均匀。

3-选取较大的平底,刷上薄油,倒入调好的浆液,双面翻至略显焦黄。

煎饼crêpe做法已被61人烹饪过!

第五种:主食菜谱可丽饼 crêpes做法

材料

3人份:

做法

1、碗 + 鸡蛋 打开。

2、盆子 + 面粉 +糖 +盐 +打好的鸡蛋 搅拌(用点力……直至所有地方稠度都差不多了)

3、+部分牛奶 搅拌。牛奶要一点一点的加,加到搅拌的时候不特别费力了就别加了,太稀就会悲剧。搅拌,狠狠的搅拌。

4、全部面糊的颜色统一,稀稠度一致后,把剩下的牛奶加一点,搅拌;再加一点,搅拌,直到都加进去。(一点……大概就是3汤勺的量,主要是为了不起疙瘩,如果你说你有搅汤机,你可以选择和我男友一样蛮干,全加进去然后用搅汤机 搅拌……)最后稀稠度如。

5、盖上保鲜膜,面糊放冰箱 1小时。

6、临取出前5分钟化黄油。

7、+微热黄油 搅拌。

8、锅上火,用纸巾擦些黄油抹锅上。

9、用煮汤的勺,一煮汤勺面糊倒锅上,转锅。

10、一面熟后,翻面…… 上盘。

重复步骤8-10

穷学生们 可以 +果酱/ 巧克力酱/枫糖浆/蜂蜜/奶油/糖粉/糖/各种水果……见过有人加酸黄瓜 把我们一群人恶心到了……真心……不想尝试……>.

彩虹千层蛋糕(mille crepe cake)

材料:

30张可丽饼

做法:

1、将鸡蛋、糖、食盐混合均匀(盐和糖不用完全融化),分三次筛入低粉,搅拌将蛋液和面粉充分混合。

2、黄油加热至变液体,稍稍变冷一些后加入到面糊中,混合均匀。

3、将牛奶分三次加入面糊中,搅拌成浓牛奶一样的面糊。

4、准备六个杯子,将混合好的面糊分成六份。

5、每个杯子里加入不同的食用色素(红、橙、黄、绿、蓝、紫)。

6、搅拌均匀。

7、混合好的面糊放这备用。

8、平底锅用刷子刷上一层油,中火加热。

9、每次倒入2到3茶匙的面糊,边倒边顺着一个方向将面糊均匀地覆在锅面。

10、可丽饼皮稍稍有气泡鼓起时,用锅铲从可丽饼边边和锅分离,反面再加热20秒。

11、重复上述步骤,直到全部可丽饼完成,大约30张可丽饼。

12、将鲜奶油加糖打至7分时加入香草精后继续打发至10分。

13、在一层皮上涂抹上一层奶油。

14、一层饼一层奶油叠起来直到所有皮用完。

15、叠完后就完成了。

16、完成后可以在最上面一层涂上一层镜面果胶或者果酱装饰。

可丽饼 crêpes做法已被42人烹饪过!

小编整理975位网友投稿材料与可丽饼 crêpes相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牧羊人派(shepherd’s pie)

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第三种:意大利蘑菇饭risotto ai funghi

第四种:portobello mushroom risotto

第五种:椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)

第六种:蔬菜通心粉汤(minestrone soup)

第七种:rockmelon & vodka soup

第八种:柠檬舒芙蕾 soufflé au citron

第九种:split pea soup

第十种:grand-marnier-sour

结合60位厨师推荐,再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咸蛋果仁粥、黄花菜干菜煲咸肉粥、电饭煲三杯鸡好吃没的说、2012精品寿司、2012精品寿司

2010精品寿司、金瓜小米爱心粥、台湾卤肉饭、西班牙海鲜饭

生滚牛肉滑蛋粥、祛痘养颜薏米粥、黑芝麻粥。

烹饪主食

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