炒制方法鸡肉饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、剪刀、切菜器。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鸡肉饭做法
材料
鸡腿两个，西兰花半斤，花菜半斤，红萝卜半斤，酱油，料酒，糖，蚝油
做法
1.先把鸡腿中的骨头剔出来，我真是太能干了，没用刀，基本上是靠手撕下来的。然后加料酒和酱油腌制半个小时。
2.这个时候就可以准备其它的了，比如煮饭、切菜，还有熬汤，就用刚刚那两根骨头，不能浪费了，用来熬汤一级棒！
鸡肉饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱东北田园栗子鸡肉饭做法
材料
三黄鸡一只，栗子数个，玉米粒适量，青豆适量，大米，葱姜适量，黄酒，生抽，老抽，盐，蜂蜜，枸杞，枣
做法
1.把整只的鸡切成小块，用水焯去血沫后洗净。加入黄酒，蜂蜜，生抽，老抽大料腌制半小时。倒入电饭锅里蒸煮档焖半小时。
2.把玉米，青豆，栗子，大枣，葱姜倒入锅中加少许水再焖二十分钟。加入盐炒匀。
3.把锅内的鸡肉大部分捞出只留下鸡汤和少量的鸡肉、玉米，把洗好的米倒入汤中煮饭档把饭煮熟。后加入枸杞即可。
小诀窍
捞出的鸡肉可以单独食用。
东北田园栗子鸡肉饭做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香葱鸡肉串烤肉饭做法
材料
鸡腿肉150g，葱4根，竹签2根，五香烤肉酱1大匙
做法
1.鸡腿肉切成3公分见方小块，用开水汆烫过，再以冷水沖洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分，切成3公分长的葱段备用。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段，以竹签分别串起；约4块鸡肉和4根葱段成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约3分钟。
香葱鸡肉串烤肉饭做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖哩烤鸡肉饭做法
材料
鸡胸肉150g，洋葱50g，蒜末10g，盐1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，咖哩粉1大匙，鸡精粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙
做法
1.洋葱洗净后切碎；鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2.取一大碗，加入蒜末及作法1的洋葱末与调味料混匀，再放入作法1的鸡胸肉片拌匀一起腌渍约20分钟。
3.用铝箔纸将作法2腌渍好的鸡胸肉片包起。
4.烤箱预热至200℃备用。
咖哩烤鸡肉饭做法已被76人烹饪过！
第五种：主食菜谱鸡肉饭做法
材料
鸡胸肉1片，腌黄萝卜2-3片，香菜少许
做法
1.将鸡胸肉加入淋酱中续煮至肉熟透后熄火，浸泡约10分钟再捞起待凉。
2.将鸡胸肉用手剥丝，舖在白饭上，淋上少许酱汁，配上黄萝卜片和香菜即为香喷喷的鸡肉饭。
鸡肉饭做法已被56人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与鸡肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧鸡肉饭
第二种：香菇鸡肉饭
第三种：比亚尼鸡肉饭
第四种：鸡肉饭淋酱
第五种：新竹红糟妈红糟鸡肉饭
第六种：嘉义喷水鸡肉饭
第七种：鲔鱼鸡肉饭
第八种：鸡肉饭
第九种：咖喱鸡肉饭
第十种：阿拉伯鸡肉饭
结合18位厨师推荐，再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
电饭煲焖煮银耳赛燕窝、美式什锦饭、水果什锦饭、香喷喷猪肉饭、五目散寿司
豉香鸡肉饭、樱花毛豆饭团、腊味煲仔饭、咖喱南瓜牛腩饭
樱花毛豆饭团、咖喱南瓜牛腩饭、茄汁海鲜饭。
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