制作步骤奶油鸡茸蘑菇浓汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、叉子、倒油瓶。

主食菜谱奶油鸡茸蘑菇浓汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油鸡茸蘑菇浓汤、奶油鸡米花、奶油鸡翅浓汤，义大利奶油鸡肉面，奶油鸡肉炖饭。

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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱，奶油鸡茸蘑菇浓汤做法

材料

蘑菇（最好选择２种以上，肉厚点的） ，鸡胸肉，黄油，盐，面粉，牛奶，动物性鲜奶油

做法

1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。（黄油和面粉的比例是１：３）

2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。（炒黄油面糊的锅不用刷）

3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊

4.鸡胸肉切成丁

5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤（最好放凉后备用）。

6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤（也可以用浓汤宝之类的代替）。

7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状（一般到沸腾时间相对比较长）。

8.出锅前加入鲜奶油１００ｍｌ，放入欧芹parsley搅拌均匀。就可以享受温暖的浓汤了

奶油鸡茸蘑菇浓汤做法已被78人烹饪制作过！

第二种：主食菜谱奶油鸡米花做法

材料

鸡胸肉1副，脆浆粉2大匙，牛油1小匙，蛋1/2颗，水1大匙 ，玉桂粉少许，姜末少许，葱末少许，麻油少许，胡椒粉少许，酒少许，盐少许

做法

(1)将鸡胸肉洗净去骨后，先切成长条状，再切小丁，再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。

(2)将牛油放置室温至溶化后，加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。

(3)将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。

(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，烧热，将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。

奶油鸡米花做法已被71人烹制作饪过！味道还可以

第三种：主食菜谱奶油鸡翅浓汤做法

材料

奶油30公克，月桂叶1片，洋芋1/2个，姜碎30公克，鸡翅1只，洋葱50公克，低筋面粉14公克，鸡高汤400㏄，鲜奶100㏄，盐少许，糖少许

做法

1.洋芋切小丁、姜切碎、鸡翅切小段、洋葱切小丁备用。

奶油鸡翅浓汤做法已被62人烹饪过！

第四种：主食菜谱义大利奶油鸡肉面做法

材料

鸡肉50公克，芦笋1根，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，义大利面180公克，盐1大匙，橄榄油2大匙，蒜末1大匙，洋葱末2大匙，义大利奶油酱汁适量，帕米森起司粉1大匙

做法

1.将鸡肉洗净后切成小块备用；芦笋洗净后切段备用；红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。

2.取一锅，注入水后煮滚，加入盐，再将义大利面放入滚水中煮12分钟后捞出，加入1大匙橄榄油搅拌均匀备用。

义大利奶油鸡肉面做法已被64人烹饪过！

第五种：主食菜谱奶油鸡肉炖饭做法

材料

鸡腿肉300公克，洋葱末50公克，蒜末10公克，义大利米100公克，动物性鲜奶油200㏄，无盐奶油1大匙，义大利综合香料1/4茶匙，起司块10公克，鸡肉高汤800㏄，迷迭香末1/4茶匙，白酒30cc，盐1/4茶匙

做法

1.将鸡腿肉切块，以迷迭香末、白酒与盐拌匀，略腌15分钟备用。

2.平底锅放入无盐奶油，以中火炒香蒜末与洋葱末，再加入作法1腌过鸡腿肉，以中火炒至金黄色。

3.将义大利综合香料、义大利米、鸡肉高汤加入作法2中，以小火炒至鸡腿肉熟。

4.将动物性鲜奶油与起司块加入作法3中，以小火炒至汤汁略收干即盛盘，最后摆上一支迷迭香叶作为摆饰即可。

奶油鸡肉炖饭做法已被11人烹饪过！

小编整理657位网友投稿材料与奶油鸡肉炖饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：奶油鸡米花

第二种：奶油鸡茸蘑菇汤

第三种：薯蓉奶油鸡

第四种：奶油鸡尾酒

第五种：蒜味奶油鸡片

第六种：番茄奶油鸡

第七种：奶油鸡蓉汤

第八种：西兰花奶油鸡腿

第九种：奶油鸡胸肉

第十种：奶油鸡味松饼

结合20位厨师推荐，再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

笼仔海鲜焗饭、紫甘蓝米饭、八宝饭、南乳烧肉糯米饭、腊味煲仔饭

电饭煲焖煮:香甜米仁粥、青口焗饭、电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹、爱心黑椒鸡腿盖饭

初次尝试紫菜包饭、简单又好吃的鸡肉饭、烤鸡碎米饭。

烹饪主食

相关厨具产品推荐： 蒸灶、四门冰箱、排烟管道、炉灶、蒸笼 、菜刀。