炒制流程homemade cranberry sauce berry所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱homemade cranberry sauce, berry烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐homemade cranberry sauce, berry、红酒炖牛肉beef bourguignon、印度咖喱鸡肉米饭沙拉,印度传统风味烤鸡肉串,腊香饭团。
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以下是17位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,homemade cranberry sauce, berry做法
材料
1.一杯水;2.一杯白糖;3. ¼ 茶勺桂皮粉;4. ¼ 茶勺丁香粉;5.一小捏盐;6.12oz新鲜的cranberry果;7.一个橙子皮碎。
做法
做法:将1、2、3、4、5放进一个小锅里烧开转中火,放入12oz一袋 的cranberry,两分钟后就听到啪啪berry爆破声,这时可关火加入橙子皮碎稍加搅拌均匀,自然放凉即可装瓶or装小碗里上桌。
homemade cranberry sauce, berry做法已被43人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱红酒炖牛肉beef bourguignon做法
材料
材料a:
做法
做法:烤箱450f
1.锅内里放上培根小火煎至几分钟,加入一大勺橄榄油,把油煎出来。取出培根备用,锅底有些油,留用。
2.用厨房用纸paper towels吸干牛肉血水,开大火加热锅里留下的油。依次加入牛肉,每次加入几块牛肉不要很多,煎炒至牛肉块变黄色,取出放一边备用。
3.锅里加入洋葱和红萝卜翻炒一下,重新加入牛肉和培根肉,加入盐胡椒我加了(1/2小勺盐1/4小勺胡椒)
注:我这一步以后不这么多了,胡萝卜加的好早,最后拿出来的时候几乎没有了,下次我加的晚一些,我看到有的都会在烤箱里炖了一小时后才加的。喜欢红萝卜配菜的样子~~
4.锅内撒上面粉,使牛肉上裹上一层薄薄的面粉。放入烤箱烤4分钟,这时是不盖盖子的哦面粉有些发黄取出
5.拿出锅子,把烤箱温度降到325f。
6.加入酒和牛肉stock稍微盖过牛肉。
7.加入番茄膏,蒜,百里香,月桂叶,盖上盖子小火烧开。连盖子一起放入325f烤箱里,烤3-4小时。我只炖了2.5小时,可能我得分量少吧,我吃那个肉正好的哦,适合我的牙口,你要喜欢软烂的再多炖半小时。
8.准备材料d:洗干净的洋葱和小蘑菇,另外一个锅内加入1大勺黄油烧热加入小洋葱翻炒.炒香小洋葱后下蘑菇,加一些牛肉清汤,盐,胡椒适量,小火煮40分钟,小洋葱要煮软,但是不要烂掉保持形状。
9.烤箱取出红酒炖牛肉,如果把汁水过多倒在一个大碗里,加入小洋葱蘑菇在上面,小火在炖2-3分钟。汁水样子要正好和牛肉一样齐,我没有浪费哦,就这么多。
红酒炖牛肉beef bourguignon做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法
材料
泰国香米 200g, 水 200ml, 橄榄油 1汤匙(15ml), 鸡胸肉 4片(切丝),红,黄菜椒 各1个, 咖喱粉 1茶匙(5g), 鸡汤 100ml, 芝麻菜 60g, 盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)
做法
1、将泰国香米淘洗干净,放入电饭煲中,加入水将米蒸熟,待用;芝麻菜用流动水冲洗干净,沥干水分;红、黄菜椒去籽、切丝,待用。
2、中火加热锅中的橄榄油,烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟,然后加入红、黄菜椒丝,继续翻炒2分钟,接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。
3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中,搅拌均匀,再用盐和白胡椒粉调味,洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底,拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。
小诀窍
印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法已被26人烹饪过!
第四种:主食菜谱印度传统风味烤鸡肉串做法
材料
杏仁6粒,青辣椒6条,去籽,切碎,大蒜8瓣,新鲜生姜1块,约2.5厘米长,去皮,碎新鲜香菜1把,盐适量,柠檬1个,挤果汁,浓鲜奶油100毫升,骨鸡胸1公斤去皮,去骨,切方块,烤肉竹签若干,黄油30克
做法
1.杏仁放入一小碗里,加水浸泡,约15至20分钟后 将水倒掉。把杏仁、青辣椒、大蒜、生姜和香菜放到食物处理器里搅,直到搅成混合糊状。加盐和柠檬汁,搅匀,再加鲜奶油,搅匀。
2.将混好的调料移到一个大的非金属碗中,加入鸡肉与调料充分混匀后盖上盖,放进冰箱中腌24小时。
印度传统风味烤鸡肉串做法已被97人烹饪过!
第五种:主食菜谱腊香饭团做法
材料
米饭,腊肠,胡萝卜,黄瓜(可用青豆代替),寿司专用酱油
做法
1.米饭蒸好,将腊肠,胡萝卜,黄瓜切小丁,切的小一些,饭团更容易成形。
2.烧锅开水,放入切好的腊肠,胡萝卜丁,煮3分钟左右捞起,如果你用的是青豆,也要煮一下。
3.将米饭及煮好的腊肠,胡萝卜丁,黄瓜丁,加入寿司专用酱油,拌匀用手制成饭团即可。
小诀窍
如果想饭团更可爱、更独特些,可参考日式炸虾饭团的样子,在饭团中间放一只虾进去~
腊香饭团做法已被66人烹饪过!
小编整理828位网友投稿材料与腊香饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榨菜笋香饭糰
第二种:花香饭
第三种:椰香饭
第四种:栗香饭
第五种:椰香饭
第六种:茄香饭
第七种:鱼香饭
第八种:潮汕焖香饭
第九种:中东蚕豆香饭
第十种:芙蓉虾腊香饭团
结合17位厨师推荐,再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨粥、桂圓紅豆紫米粥、咖喱牛肉饭、芋头粥(6人份)、正宗皮蛋瘦肉粥的做法
印度鸡肉手抓饭、简易抓饭、西班牙海鲜饭、瑶柱香粥
日本五目散寿司、湿土豆粉条、蛋包饭。
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